วิธีเตรียม!... โขลกกระเทียม พริกสด พอแหลก ตักขึ้นพักไว้
วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งผ่าหลังล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ นำแป้งทอดกรอบคลุกกุ้งพอทั่ว เตรียมไว้

วิธีทอด!..นำกระทะ ตั้งไฟใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ทอดพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นเตรียมไว้

วิธีทำ!..ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ คนพอเข้ากัน

เคี่ยวต่อพองวด ตักขึ้นราดซอสราดพริกลงบนตัวกุ้ง ตกแต่งด้วยผักชี

จัดเสิร์ฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ