นำกระทะมาใส่น้ำมันตั้งไฟ แล้วนำกระเทียมมาเจียวพอสุก

ให้ใส่ฟักทองลงไป ผัดคลุกเคล้ากระเทียมสักครู่ แล้วเติมน้ำลงไป ผัดต่อไปจนน้ำลดลง จนฟักทองนิ่ม เช็คโดยใช้ปลายส้อมจิ้ม

หลังจากนั้น ให้ใส่เครื่องปรุงรสลงไปผัดสักครู่ แหวกเนื้อฟักทองออกแล้วตอกไข่ใส่ลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

จากนั้นเมื่อเข้ากันดีแล้วให้ปิดไฟ ใส่จาน พร้อม​เสิร์ฟ​