Ayam Suwir Pedas

Name: Ayam Suwir Pedas
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 4 buah cabe keriting merah; 3 buah cabai rawit; 3 buah kemiri; Sejumput ketumbar; 1 ruas jahe; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas (aku skip karna gada,tp boleh bagi yg mau); Daun kemangi (selera); Daun jeruk (selera); secukupnya Air; Garam; Gula merah; Magic Lezat (aku jarang bgt bisa dibilang gapake micin); Royco untuk baluran ayam; Jeruk nipis untuk baluran ayam

Sri Yuli @cook_21389439

Kabupaten Sumedang

Berhubung ayam digoreng gitu gitu aja ,pen di suwir kek yg dihajatan 😅
Suami dimasakin ini komen nya "uhh mantul" katanya pedes pisan tp masih bisa dinikmati cenah hihi
#masihbelajar

Lebih banyak

Ayam Suwir Pedas

Sri Yuli @cook_21389439

Kabupaten Sumedang

Berhubung ayam digoreng gitu gitu aja ,pen di suwir kek yg dihajatan 😅
Suami dimasakin ini komen nya "uhh mantul" katanya pedes pisan tp masih bisa dinikmati cenah hihi
#masihbelajar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 org

1/4Ayam
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah
4 buahcabe keriting merah
3 buahcabai rawit
3 buahkemiri
Sejumputketumbar
1 ruasjahe
Bumbu Pelengkap
3 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas (aku skip karna gada,tp boleh bagi yg mau)
Daun kemangi (selera)
Daun jeruk (selera)
secukupnyaAir
Garam
Gula merah
Magic Lezat (aku jarang bgt bisa dibilang gapake micin)
Royco untuk baluran ayam
Jeruk nipis untuk baluran ayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam,lalu kasih perasan jeruk nipis dan royco diamkan sebentar lalu goreng set matang dan suwir² sesuai selera,menunggu goreng haluskan bumbu halus diatas☝🏻
2

Panaskan wajan yg sudah berisi minyak lalu tumis bumbu halus yg td beserta daunsalam dan serai sampai layu harum,beri air secukupnya tunggu hingga mendidih
3

Lalu masukan ayam yg sudah di suwir,beri bumbu penyedap garam,gulamerah,magic lezat,serawung dan daun jeruk tunggu sampai air menyusut tes rasa,sajikan
4

Jadi dehhh 🥳