Capcay Goreng Bakwan

Name: Capcay Goreng Bakwan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; 200 gr udang; 4 buah sosis; 2 batang wortel; 200 gr kol; 1 ikat sawi; 6 buah bawang putih; 3 buah kemiri; Secukupnya cabe rawit; 4 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 100 gr terigu; 50 gr tepung tapioka; Secukupnya air

Sujie @cook_25249816

🏡 Samarinda, Kalimantan timur

Menu ini enak banget, mau dijadikan lauk ataupun dimakan begitu saja,
Ini setoran di #wekenchallenege minggu ini
#AdaApaCi
#cookpadComuniti_borneo
#cookpadComuniti_samarinda
#ResepSujie🍲🍰🍨
#masaksetiapbagian

Lebih banyak

Capcay Goreng Bakwan

Sujie @cook_25249816

🏡 Samarinda, Kalimantan timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam
200 grudang
4 buahsosis
2 batangwortel
200 grkol
1 ikatsawi
6 buahbawang putih
3 buahkemiri
Secukupnyacabe rawit
4 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
100 grterigu
50 grtepung tapioka
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, putih, kemiri juga cabe
2

Tumis bumbu hingga matang, masukann ayam, beri sedikit air biarkan sampai air hhampir habis masukan sosis, udang aduk-aduk beri gula garam,nlada, kaldu jamur kemudian masukn aaturan masak sampai setengah matang
3

Koreksi rasa kemudian masukan tepung goreng, lecap manis, aduk2 sebentar angkat sajikan
4

Cara membuat tepung goreng:
5

Campurkan jadi satu tepung dengan air beri sedikit kaldu jamur, juga daun bawang aduk
6

Goreng sepereti bakwan hingga matang dan garing, potong-potong