Sambal Kecombrang/Honje

Name: Sambal Kecombrang/Honje
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kuncup bunga kecombrang, iris2; 5 biji cabe merah, iris2; se genggam cabe rawit merah, iris2 (sesuai selera pedasnya); 10 biji cabe rawit hijau, iris2; 3 lembar daun jeruk, iris2; 3 siung bwg merah, iris2; 2 siung bwg putih, iris2; 1/4 bawang Bombay, iris2; 1/2 ruas kencur, iris2; 1 buah jeruk purut, peras sarinya; 1 sdm saus teriyaki (optional); secukupnya Minyak goreng; Secukupnya Gula, garam & kaldu jamur

Umma Hana @cook_ummahana

B. Lampung

Penasaran bunga kecombrang dijadikan sambal, eh ternyata mantul nikmat paksu pun jg ketagihan & lahap makannya Alhmdulillah

#MasakSetiapBagian

Penasaran bunga kecombrang dijadikan sambal, eh ternyata mantul nikmat paksu pun jg ketagihan & lahap makannya Alhmdulillah

#MasakSetiapBagian

Lebih banyak

Sambal Kecombrang/Honje

Umma Hana @cook_ummahana

B. Lampung

Penasaran bunga kecombrang dijadikan sambal, eh ternyata mantul nikmat paksu pun jg ketagihan & lahap makannya Alhmdulillah

#MasakSetiapBagian

Penasaran bunga kecombrang dijadikan sambal, eh ternyata mantul nikmat paksu pun jg ketagihan & lahap makannya Alhmdulillah

#MasakSetiapBagian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1kuncup bunga kecombrang, iris2
5 bijicabe merah, iris2
se genggam cabe rawit merah, iris2 (sesuai selera pedasnya)
10 bijicabe rawit hijau, iris2
3 lembardaun jeruk, iris2
3 siungbwg merah, iris2
2 siungbwg putih, iris2
1/4bawang Bombay, iris2
1/2 ruaskencur, iris2
1 buahjeruk purut, peras sarinya
1 sdmsaus teriyaki (optional)
secukupnyaMinyak goreng
SecukupnyaGula, garam & kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan yg sudah dicuci bersih, sisihkan
2

Iris2 bahan smuanya
3

Tumis bahan2 sampai layu & harum kecuali bunga kecombrang, aduk rata. Lalu, tambahkan bunga kecombrangnya, aduk2. Kemudian beri gula, garam, kaldu jamur & perasan air jeruk limau lalu cicipi rasa.
4

Siap hidangkan, bs juga tuk teman makan ayam krispi. Selamat mencoba