หมูสามชั้น.เจ
#เทศกาลกินผัก อีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลกินเจ แล้ววว.เปิดโอกาสให้สาธุชนคนบุญได้ถือศีล กินเจกัน..ส่วนการเรียกเทศกาลกินผักมักจะเรียกกันที่ จ.ภูเก็ต..ครั้งนี้ขอนำเสนอเมนูสารตั้งต้นในการทำเมนูเจอื่น ๆ ทำกันได้ไม่ยาก ตามมาครับ...
เคล็ดไม่ลับ..ควรนำไปแช่แข็งก่อนเพื่อให้เซทตัว และเวลานำมาปรุง หมูจะไม่แตก
หมูสามชั้น.เจ
#เทศกาลกินผัก อีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลกินเจ แล้ววว.เปิดโอกาสให้สาธุชนคนบุญได้ถือศีล กินเจกัน..ส่วนการเรียกเทศกาลกินผักมักจะเรียกกันที่ จ.ภูเก็ต..ครั้งนี้ขอนำเสนอเมนูสารตั้งต้นในการทำเมนูเจอื่น ๆ ทำกันได้ไม่ยาก ตามมาครับ...
เคล็ดไม่ลับ..ควรนำไปแช่แข็งก่อนเพื่อให้เซทตัว และเวลานำมาปรุง หมูจะไม่แตก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่โปรตีนประมาณ 10 นาที แล้วบีบน้ำออก พักไว้
- 2
มาผสมแป้งกัน...เทเเป้งสาลี,แป้งข้าวเจ้า,แป้งหมี่กึง ลงคนในชามผสม จนเข้ากัน จึงค่อย ๆ เทน้ำลง คนเรื่อยๆ พอหนืด
- 3
ดึงแผ่นฟิล์มถนอมอาหารออกมา
- 4
หยิบแผ่นโปรตีนเกษตร ทาแป้ง จาก 2 ลงทั่วแผ่น แล้ววางหงาย (ให้ด้านมีแป้งอยู่ด้านบน) แล้ววางลงบนฟิล์ม
- 5
ทาแป้งลงบนแผ่นโปรตีน (แผ่นที่ 2) แล้ววางประกบแผ่นที่ 1
- 6
ทาแป้งแผ่นที่ 3 แล้ววางทับแผ่นที่ 2 เราก็จะได้เป็น 3 แผ่น แล้ว
- 7
ทำการห่อฟิล์ม ดึงทั้งสี่มุมเข้าหากัน กดเบาๆ จนติดสนิท
- 8
ทำที่เหลือต่อ จนเสร็จ แล้วนำไปนึ่งประมาณ 20 นาที
- 9
จากนั้นรอจนเย็น นำไปแช่แข็งรอไว้ใช้งานได้เลย...ถ้าจะใช้งานก็ค่อยนำออกมาหั่น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)