Opor Ayam Telur Bumbu Kuning 👍

Name: Opor Ayam Telur Bumbu Kuning 👍
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam, potong-potong; 4 butir telur rebus; 10 buah tahu, goreng; 750-800 ml air; 1 sachet santan instan; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya; Sejempol lengkuas, memarkan; Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk; Secukupnya kaldu bubuk ayam (optional); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 1 ruas jahe; Taburan:; Secukupnya bawang merah goreng

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Paling demen deh kalau ada request dari suami atau anak soal menu yang mereka ingin makan, jadi ga bingung mau masak apa.

Nah, kemarin suami bilang ingin makan opor ayam. Berbeda dari biasanya, kali ini aku masak opor ayam bumbu kuning. Resep ini terinspirasi dari Nia Bayens. Mantul banget deh rasanya, wajib coba!

#cookpadcommunity_surabaya
#suroboyopark
#MisiRahasiaSiapaTakut

Paling demen deh kalau ada request dari suami atau anak soal menu yang mereka ingin makan, jadi ga bingung mau masak apa.

Nah, kemarin suami bilang ingin makan opor ayam. Berbeda dari biasanya, kali ini aku masak opor ayam bumbu kuning. Resep ini terinspirasi dari Nia Bayens. Mantul banget deh rasanya, wajib coba!

#cookpadcommunity_surabaya
#suroboyopark
#MisiRahasiaSiapaTakut

Lebih banyak

Opor Ayam Telur Bumbu Kuning 👍

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Paling demen deh kalau ada request dari suami atau anak soal menu yang mereka ingin makan, jadi ga bingung mau masak apa.

Nah, kemarin suami bilang ingin makan opor ayam. Berbeda dari biasanya, kali ini aku masak opor ayam bumbu kuning. Resep ini terinspirasi dari Nia Bayens. Mantul banget deh rasanya, wajib coba!

#cookpadcommunity_surabaya
#suroboyopark
#MisiRahasiaSiapaTakut

Paling demen deh kalau ada request dari suami atau anak soal menu yang mereka ingin makan, jadi ga bingung mau masak apa.

Nah, kemarin suami bilang ingin makan opor ayam. Berbeda dari biasanya, kali ini aku masak opor ayam bumbu kuning. Resep ini terinspirasi dari Nia Bayens. Mantul banget deh rasanya, wajib coba!

#cookpadcommunity_surabaya
#suroboyopark
#MisiRahasiaSiapaTakut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

500 gramayam, potong-potong
4 butirtelur rebus
10 buahtahu, goreng
750-800 mlair
1 sachetsantan instan
1 batangserai, memarkan
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk, sobek bagian tengahnya
Sejempollengkuas, memarkan
Secukupnyagaram, gula, dan merica bubuk
Secukupnyakaldu bubuk ayam (optional)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruaskunyit
2 buahkemiri, sangrai
1 sdtketumbar, sangrai
1 ruasjahe
Taburan:
Secukupnyabawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Didihkan air secukupnya, rebus ayam hingga setengah matang. Tiriskan (airnya dibuang)
2

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga wangi.
3

Masukkan ayam, telur, dan air.
4

Tambahkan santan, tahu goreng, gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga matang. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.