Babi Kecap Manado

Name: Babi Kecap Manado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons Paha /Pundak Babi dipotong dadu; 3 siung Bawang putih dicacah; 1 bulat Bawang Bombay besar diiris kasar; 6 cm Jahe seukuran Jempol di iris halus; 6 Tangkai Daun bawang diiris panjang; 2 sdm Kecap Asin; 3 sdm Kecap Manis; 1 sdt Gula palem coklat; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Bumbu Roasted Garlic (bumbu inti kokita bawang putih); 3 lembar Daun Jeruk; 10 butir Merica butiran; secukupnya Garam; 1/4 gelas belimbing; 4 sdm Minyak Goreng; 1 butir Jeruk nipis belah dua

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Salah satu menu dari catering kecil saya

Lebih banyak

Babi Kecap Manado

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Salah satu menu dari catering kecil saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1/2 onsPaha /Pundak Babi dipotong dadu
3 siungBawang putih dicacah
1 bulatBawang Bombay besar diiris kasar
6 cmJahe seukuran Jempol di iris halus
6 TangkaiDaun bawang diiris panjang
2 sdmKecap Asin
3 sdmKecap Manis
1 sdtGula palem coklat
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtBumbu Roasted Garlic (bumbu inti kokita bawang putih)
3 lembarDaun Jeruk
10 butirMerica butiran
secukupnyaGaram
1/4gelas belimbing
4 sdmMinyak Goreng
1 butirJeruk nipis belah dua

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis jahe, bawang bombay, bawang putih sampai agak layu. Lalu masukkan kecap asin, ketumbar bubuk sambil aduk hingga merata
2

Mulai masukkan potongan daging babi, merica butiran, kecap manis (merk Bango kalau bisa) & daun jeruk. Aduk rata, masukkan air, garam, perasan air jeruk nipis & gula. Masak seluruhnya hingga daging matang.
3

Masukkan irisan daun bawang & masak sebentar hingga bawang sedikit layu. Hidangkan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Rika Ervita Gatackic bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

pada 16 Oktober 2020 05.52

Kingsville, ON - Canada

Lets cook, share and enjoy. I'm proudly Indonesian, who currently residing in windsor city. I missed my hometown so very much, therefore I always wanna feel close by cooking various types of recipes from Indonesian culinaries. An absolute extraordinary flavour from each recipe which tempting to consume 😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Babi Kecap Belimbing Paha Ayam Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Palm Sugar Cokelat Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya