Babi Kecap Manado

Name: Babi Kecap Manado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons Paha /Pundak Babi dipotong dadu; 3 siung Bawang putih dicacah; 1 bulat Bawang Bombay besar diiris kasar; 6 cm Jahe seukuran Jempol di iris halus; 6 Tangkai Daun bawang diiris panjang; 2 sdm Kecap Asin; 3 sdm Kecap Manis; 1 sdt Gula palem coklat; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Bumbu Roasted Garlic (bumbu inti kokita bawang putih); 3 lembar Daun Jeruk; 10 butir Merica butiran; secukupnya Garam; 1/4 gelas belimbing; 4 sdm Minyak Goreng; 1 butir Jeruk nipis belah dua

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Salah satu menu dari catering kecil saya

Lebih banyak

Babi Kecap Manado

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Salah satu menu dari catering kecil saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1/2 onsPaha /Pundak Babi dipotong dadu
3 siungBawang putih dicacah
1 bulatBawang Bombay besar diiris kasar
6 cmJahe seukuran Jempol di iris halus
6 TangkaiDaun bawang diiris panjang
2 sdmKecap Asin
3 sdmKecap Manis
1 sdtGula palem coklat
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtBumbu Roasted Garlic (bumbu inti kokita bawang putih)
3 lembarDaun Jeruk
10 butirMerica butiran
secukupnyaGaram
1/4gelas belimbing
4 sdmMinyak Goreng
1 butirJeruk nipis belah dua

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis jahe, bawang bombay, bawang putih sampai agak layu. Lalu masukkan kecap asin, ketumbar bubuk sambil aduk hingga merata
2

Mulai masukkan potongan daging babi, merica butiran, kecap manis (merk Bango kalau bisa) & daun jeruk. Aduk rata, masukkan air, garam, perasan air jeruk nipis & gula. Masak seluruhnya hingga daging matang.
3

Masukkan irisan daun bawang & masak sebentar hingga bawang sedikit layu. Hidangkan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

pada 16 Oktober 2020 05.52

Kingsville, ON - Canada

Lets cook, share and enjoy. I'm proudly Indonesian, who currently residing in windsor city. I missed my hometown so very much, therefore I always wanna feel close by cooking various types of recipes from Indonesian culinaries. An absolute extraordinary flavour from each recipe which tempting to consume 😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Babi Kecap Belimbing Paha Ayam Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Palm Sugar Cokelat Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya