Χτυπάμε την βρώμη στο multi μέχρι να γίνει αλεύρι

Αλέθουμε και τα καρύδια αλλά να μην γίνουν τελείως σκόνη.

Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά, μαζί και τα 2 μήλα που τα έχουμε πολτοποιήσει στο μπλέντερ

Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ όπου έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί

Βάζουμε το τρίτο μήλο από πάνω σε φέτες

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 45'-55' ή μέχρι να είναι έτοιμο. Κάνουμε τον έλεγχο με την οδοντογλυφίδα.