"AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi)
Jajanan yg mengenyangkn 👍.... bs buat camilan bs jg buat sarapan, hehehe cocog bngt dibawa bepergian (pas perjalanan jauh bun🙇)
"AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi)
Jajanan yg mengenyangkn 👍.... bs buat camilan bs jg buat sarapan, hehehe cocog bngt dibawa bepergian (pas perjalanan jauh bun🙇)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkn beras kemudian masukkan dlm panci dan tuangkn smua bahan nasi gurih kedalmnya, nyalakn kompor dngn api sedang sembari sesekali di aduk agar merata. Masak sampai air menyusut dan nasi sedikit lemas (lembek). Angkat - sisihkan.
- 2
Buat isian : potong kotak dadu kecil2 kentang da tahunya kemudian goreng sampai matang, sisihkn bersama daging gilingnya.
- 3
Haluskn bumbu spt : cabe merah & rawit, baput & bamer sampe benar2 halus... tumis bumbu halus dngn sedikit minyak, setelah berubah warna dan matang, masukkan daging giling nya, aduk sampai daging berubah warna kemudian masukkan tahu & kentang yg sdh digoreng td, aduk merata kembali.... beri sedikit air dan beri garam, gula serta kaldu bubuk, tes rasa.
- 4
Setelah dirasa pas rssanya, tutup wajan tunggu sampai air benar2 menyusut habis & bumbu meresap... angkat, sisihkan.
- 5
Ambil secukupnya adonan nasi gurih lemas (alasi tangan dngn plastik/pake sarung tngan plastik) kepal2 nasi kemudian pipihkn dan isi dngn isian, kepal2 kembali... lakukan sampai habis.
- 6
Siapkan daun sebagai pembungkusnya... lapisi nasi kepal dngn daun (seperti sabuk) lakukan sampai selesai. Kemudian bungkus seperti lontong lakukan sampai selesai jg. Kemudian kukus kurleb 40 menit.... setelah itu angkat & sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)