พริกหยวก_ผัดไข่เค็ม
เพื่อให้เข้ากับ #เทศกาลกินผัก พริกหยวก 3 สี ผัดไข่เค็ม ผัดแห้งๆ เนื้อไข่แดงเน้นๆ เคล็ดลับ ใช้ไข่แดงเค็มล้วนบดให้ละเอียด ผัดไม่นานไข่แดงเค็มจะเกาะกับผักได้ดี ผัดนานเกินไป ไข่แดงแตกมัน จะไม่เกาะกับผัก
พริกหยวก_ผัดไข่เค็ม
เพื่อให้เข้ากับ #เทศกาลกินผัก พริกหยวก 3 สี ผัดไข่เค็ม ผัดแห้งๆ เนื้อไข่แดงเน้นๆ เคล็ดลับ ใช้ไข่แดงเค็มล้วนบดให้ละเอียด ผัดไม่นานไข่แดงเค็มจะเกาะกับผักได้ดี ผัดนานเกินไป ไข่แดงแตกมัน จะไม่เกาะกับผัก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนเตรียมไข่แดงเค็มปรุงเครื่อง ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง บดด้วยช้อน ผสมน้ำพริกเผา ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าในอัตราส่วนที่ตวงเพื่อง่ายต่อการผสม
- 2
ตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันใส่กระเทียม ผัดให้หอม
- 3
ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดหอมหัวใหญ่ ถ้าใสเป็นอันว่าสุก ใส่พริกลงไป ผัดโดยไฟแรง
- 4
ใส่ไข่แดงเค็มปรุงเครื่องไว้ โดยใช้ไฟอ่อนผัดให้พอเข้ากัน ผัดไม่นาน ปิดไฟ จัดจาน พร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น