ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ฟู ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมครึ่งนึง นำลงไปทอดให้สุก แล้วมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ

โขลกพริกกระเทียมให้ละเอียดเล็กน้อย แล้วตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชอยู่เล็กน้อย นำกระเทียม พริกลงไปผัดให้หอม

แล้วนำหมูสับลงไปผัดให้สุก ใส่ไข่ที่หั่นไว้ลงผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมันหอยที่เหลือจากใส่ไข่

จากนั้นใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน *ผัดใบกะเพราให้สุก แล้วค่อยตักขึ้นใส่จานนะคะ☺️