ใส่น้ำมัน ผัดหอมจนสุก ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่แครอท ผัดสัก 2-3 นาที

ใส่มะเขือเทศ ผัดให้หอมสัก 2-3 นาที ใส่น้ำซุป ใส่เกลือ 1 ชช

ต้มจนแครอทนิ่ม ใส่ซอสมะเขือเทศ

ปั่นจนละเอียด ต้มอีกครั้งใส่ครีม ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ถ้ากลัวอ้วนใช้นมอัลมอนด์รสจืดได้ค่ะ