Tahu guling

Name: Tahu guling
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh lontong (beli jadi); 250 gr toge; 250 gr kol(iris tipis2); 1 papan tempe(potong2); 8 bh tahu putih ukuran sedang(potong2); 5 btg seledri; 4 siung bawang putih; 9 bh cabe merah keriting; 35 bh cabe rawit merah; 4 ruas kencur; 3 bh gula merah; 4 sdm kecap manis; 6 sdt gula pasir; 1 1/2 sdt garam; secukupnya penyedap rasa; 1000 ml air; 4 lbr daun jeruk; minyak goreng

armey @arumey

Bekasi Utara

Assalamu'alaikum kawan2 cookpad. si bapak minta buatin tahu guling hr ini. mungkin kangen sm jogja.

Lebih banyak

Tahu guling

armey @arumey

Bekasi Utara

Assalamu'alaikum kawan2 cookpad. si bapak minta buatin tahu guling hr ini. mungkin kangen sm jogja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

10 bhlontong (beli jadi)
250 grtoge
250 grkol(iris tipis2)
1 papantempe(potong2)
8 bhtahu putih ukuran sedang(potong2)
5 btgseledri
bumbu kuah:
4 siungbawang putih
9 bhcabe merah keriting
35 bhcabe rawit merah
4 ruaskencur
3 bhgula merah
4 sdmkecap manis
6 sdtgula pasir
1 1/2 sdtgaram
secukupnyapenyedap rasa
1000 mlair
4 lbrdaun jeruk
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan kecuali tempe. Kukus toge dan kol hingga matang. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan tp jgn terlalu kering. sisihkan terlebih dahulu.
2

Haluskan bumbu kuah.Masukkan bumbu kuah kedlm panci yg sdh diisi air, masukkan daun jeruk, kecap manis, gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa lalu rebus hingga mendidih.jgn lp aduk dan koreksi rasa.
3

Jika sudah mendidih matikan kompor. Tata isian tahu guling di dlm mangkok dgn urutan sesuai selera.kalo saya urutannya :tempe-tahu-kol-toge-lontong dipotong2-beri kuah-taburi daun seledri. Siap disajikan🥗.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

armey @arumey

pada 25 Oktober 2020 03.20

Bekasi Utara

saya adl pemula dlm memasak... masih terus belajar.saya jg gak jago fotografi...maklum klo hsl fotonya krg bagus. tapii meskipun fotonya krg bagus semoga bisa bermanfaat buat tmn2 semua yg sama2 sedang belajar masak 😊 #salamkompor

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Gula Merah Kol Kecap Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Seledri Tempe Kecambah Cabe Merah Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya