Tempe orek kids friendly (tanpa cabe)

Name: Tempe orek kids friendly (tanpa cabe)
Yield: 4 - 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe. Potong sesuai selera; 100 gr buncis. Potong sesuai selera; 4 lembar daun jeruk; 1 sdt asam jawa. Rendam air panas. Ambil airnya saja kira2; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1-2 bh gula jawa; Secukupnya garam, merica, kaldu jamur

Lucia Elinda @luciaelindalie

Jakarta

So ceritanya kemarin ke vihara gitu. Sembahyang, trs dpt makan makanan vegetarian gratis. Pas anak2 lagi itu udah kelaperan jd kita makan dulu deh. Terus ad menu tempe orek gitu. Anak2 makan entah kelaperan apa doyan... nambah dooong. Jdnya mami terinspirasi bkn sendiri. Ini kedua kalinya masak tetep andalan 👌🏻 tanpa cabe2an jd ga pedes. Dan dibikin slightly sweeter karna biar anak2 lahap. Bisa disesuaikan selera ya moms ❤

Lebih banyak

Tempe orek kids friendly (tanpa cabe)

Lucia Elinda @luciaelindalie

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 - 5 org

2 papantempe. Potong sesuai selera
100 grbuncis. Potong sesuai selera
4 lembardaun jeruk
1 sdtasam jawa. Rendam air panas. Ambil airnya saja kira2
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1-2 bhgula jawa
Secukupnyagaram, merica, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tempe yg sudah di cuci dan dipotong2, goreng hingga kering kecokelatan, sisihkan.
2

Tumis bapit, bawang merah hingga harum, masukkan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3

Masukkan air asam (disesuaikan selera ya banyaknya), dan gula jawa. Masak hingga mengental berkaramel.
4

Masukkan buncis. Apabila terlalu kental, boleh ditambahkan air sedikit. Masak buncis hingga empuk, masukkan tempe. Aduk merata. Tambahkan perasa; garam, lada, kaldu jamur sesuai selera. Aduk merata. Selesai.