Fire wings

Name: Fire wings
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam; 4 siung bawang putih; 1 sachet lada bubuk; 1 sachet kaldu bubuk; 1 sdt baking soda; 1 sdt garam; 1 butir telor; 400 gram terigu; 150 gram maezena; Air es; 4 siung Bawang putih; 1 sdt garam; 1 sachet kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; 5 sdm bahan pelapis; Sejumput garam; 1 sdt baking soda; Air es secukup nya; 400 gram terigu; 150 gram maezena; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 10 cabe rawit merah; 5 cabe keriting; 5 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat; 1 sdt kecap asin

Siwi @bunskitchen1002

Bogor

Sebenernya pengen buat kfc kribo tp berhubung ada nya sayap ayam jadi nya buat fire wings deh tetep kribo donk hehehe

Lebih banyak

Fire wings

Siwi @bunskitchen1002

Bogor

Sebenernya pengen buat kfc kribo tp berhubung ada nya sayap ayam jadi nya buat fire wings deh tetep kribo donk hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

10 porsi

1 kgsayap ayam
4 siungbawang putih
1 sachetlada bubuk
1 sachetkaldu bubuk
1 sdtbaking soda
1 sdtgaram
1 butirtelor
400 gramterigu
150 grammaezena
Air es
Bumbu marinasi ayam
4 siungBawang putih
1 sdtgaram
1 sachetkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk
Bumbu pencelup
5 sdmbahan pelapis
Sejumputgaram
1 sdtbaking soda
Air es secukup nya
Bumbu pelapis
400 gramterigu
150 grammaezena
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk
Saus firwng wings
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
10cabe rawit merah
5cabe keriting
5 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap manis
2 sdmbubuk cabe
1 sdtlada
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaos tiram
1 sdtmaezena
1 sdtgaram
2 sdmgula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Potong sayap jadi 2, cuci bersih rendam dgn jeruk nipis tiriskan
2

Masukan bumbu marinasi ke sayap ayam aduk2 diamkan di kulkas semalaman
3

Campurkan bahan2 utk pelapis
4

Masukan 5sdm bumbu pelapis dan baking soda dan air es diamkan di kulkas kurleb 15menit
5

Keluarkan bahan pencelup dari kulkas dan beri telor dan sejumput garam
6

Masukkan ayam ke bahan pencelup kemudian gulingkan ke bahan pelapis bisa dilakukan 2x atau 1x hingga adonan habis
7

Panaskan minyak saya pakai panci biar ke rendem sempurna lalu masukan ayam ke panci dan goreng hingga matang
8

Buat saos fire wings campurkan semua bahan2 kemudian masak hingga mengental
9

Siram ke sayap ayam yg sdh di goreng.. Fire wings siap disajikan