เด็ดใบเล็บครุฑ ล้างให้สะอาด 2-3 ครั้ง

ล้างและตอกไข่ใส่ภาชนะ เตรียมไว้ ใส่ซอสแม็กกี้ที่เตรียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ตักไข่ใส่กระทะให้กรอบเหลือง แล้วจึงพลิกเมื่อกรอบเหลือง ได้ที่พลิกอีกข้างให้สะเด็ดน้ำมัน

เตรียมตักเสิร์ฟได้