ร่อนส่วนผสมของแห้งทั้งหมด ยกเว้นน้ำตาลของส่วนผสมตัวเค้ก ร่อนพักไว้ในกระดาษรอง(กระดาษไข)

นำเนยสดที่อุณหภูมิห้อง กับน้ำตาลทรายตีรวมกันในขั้นตอนแรก ดูพอให้น้ำตาลละลายดีก็ใส่ของเหลวในส่วนผสมตัวเค้กลงตีไปจนขึ้นฟู ถึงใส่ของแห้งลงตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี

เทลงใส่พิมพ์ ที่ใช้ของสูตรนี้คือครึ่งปอนด์ค่ะ ตัดแบ่ง 4 ชิ้น

ในระหว่างรอขนมสุขภายใน 20 นาที ก็มาทำตัวครีมค่ะ นำภาชนะแช่ช่องเย็นแล้วนำออกมาใส่ส่วนผสมทั้งหมด ตีจนขึ้นฟูค่ะ รอตัวเค้กสุก และรอจนขนมเย็นสนิท จนปาดครีมแต่งตามความชอบ ดิฉันใช้ช็อกโกแลตราดข้างบน ที่แตกตัดออกให้เรียบ แล้วเอาส้อมขูดขนมเค้กให้เป็นขุยใส่จาน รอเอาแยมบีบลงก่อน แล้วค่อยโรยขุยขนมเค้กลงค่ะ ก่อนเสิร์ฟนำไปแช่ตู้เย็นก่อนนะคะ สัก 1 ชั่วโมง ตัวครีมชีสเซตตัวกำลังอร่อยค่ะ

แบ่งได้ 4 คน ทานค่ะ