Lemon Mascarpone Cream Pie
ได้มาสคาโปนชีสลดราคา แต่ไม่อยากทำทีรามิซุ ก็เลยแบ่งไปทำบานอฟฟี่ กับเลมอนพายค่ะ เพิ่งทำครั้งแรก ตีครีมยังไม่ค่อยเก่ง ช่วยชีี้แนะได้ค่ะ แต่สูตรนี้ หอมเลมอนเอามากๆ ได้สูตรนี้มาจากเว็บไซด์ lifeloveandsugar.com ต้องขอบคุณมากๆค่ะ
Lemon Mascarpone Cream Pie
ได้มาสคาโปนชีสลดราคา แต่ไม่อยากทำทีรามิซุ ก็เลยแบ่งไปทำบานอฟฟี่ กับเลมอนพายค่ะ เพิ่งทำครั้งแรก ตีครีมยังไม่ค่อยเก่ง ช่วยชีี้แนะได้ค่ะ แต่สูตรนี้ หอมเลมอนเอามากๆ ได้สูตรนี้มาจากเว็บไซด์ lifeloveandsugar.com ต้องขอบคุณมากๆค่ะ
วิธีทำ
- 1
บดแครกเกอร์ให้ละเอียด
- 2
ละลายเนย แล้วคลุกกับแครกเกอร์ให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- 3
นำมาบุใส่ถ้วยฟอย ทำให้เป็นรูปถ้วยโอบรอบถ้วยฟอย วอร์มเตาอบ 160c จากนั้นเข้าเตาอบ 160c 8 นาที พักไว้ให้เย็น
- 4
ทำตัวครีมชีสเลมอน ใส่นมข้น น้ำมะนาว ผิวมะนาวคนให้เข้ากันพักไว้
- 5
เตรียมโถผสมใหญ่ ใส่วิปปิ้งครีม น้ำตาลไอซิ่ง ตีสปีดแรงสุด จนตั้งยอด
- 6
ใส่มาสคาโปนชีสลงไป แล้วตีความเร็วระดับกลาง ค่อยๆใส่นมข้น น้ำมะนาว ผิวมะนาวคนที่พักไว้ คนให้เข้ากัน
- 7
แล้วตักใส่ถ้วยฟอย
- 8
ตีวิปครีมเลมอน ใส่วิปปิ้งครีม น้ำตาลไอซิ่ง วนิลลา ผิวมะนาวขูด ตีสปีดแรงสุดจนตั้งยอด (เพิ่งหัดทำก็ไม่รู้ว่าตั้งยอดให้สวยต้องทำยังไง ใครรู้บอกหน่อยค่ะ)
- 9
แล้วใส่ถุงบีบ บีบลงบนหน้าครีมชีส เรายังทำไม่ค่อยเก่ง รอบหน้าจะพยายามให้สวยกว่านี้นะคะ เพิ่งหัดทำให้อภัยด้วยน้า
- 10
นำเลมอนฝานมาแต่งหน้า นำไปแช่ช่องฟรีซ จนแข็งตัว ก็นำมากินได้ หอมเลมอนดีค่ะ หรือใครจะทานคู่สตอเบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยวก็เข้ากันอยู่นะคะ ลองทำดูค่า ไปละบ๊ายบาย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เลมอนครีมชีสพาย Lemon cream cheese pie เลมอนครีมชีสพาย Lemon cream cheese pie
การเก็บรักษา ควรเก็บขนมไว้ในตู้เย็น ช่องธรรมดา เพื่อไม่ให้ครีมชีสละลาย และเป็นการเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน ถ้าจะให้ดีควรเเร็ปขนมก่อนเข้าตู้เย็น เพื่อป้องกันหยดน้ำที่เกิดจากความชื้น หยดใส่ขนม
-
Lemon cream cake Lemon cream cake
ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยลงสูตรเค้กนะคะ เพราะอยู่บ้านนี้ไม่มีอุปกรณ์ทำเค้ก ทำแล้วไม่สวย ไม่งาม ใช้มีดปาดๆ แทนสปาทูล่า เน้นกินอร่อยกันในครอบครัวแต่สูตรนี้ทำออกมาแล้วดีจริง เลยอยากเอามาแบ่ง เป็น sponge cake ที่ไม่ใช้ SP แต่ใช้เทคนิคการผสมเค้กของญี่ปุ่น ที่จะทำให้เนื้อเค้กนุ่ม อบแล้วไม่ยุบ และเนื้อชุ่มฉ่ำมาก (ถ้าไม่อบนานจนเกินไปนะ)ตัวครีม ตามสูตรเดิมใช้เนย แต่เราต้องการใช้ครีมชีสที่เหลือครึ่งก้อน กับวิปครีมให้หมด เลยนำมาปรับ เพื่อกำจัดของเหลือค่ะ😅เค้กตัวนี้ควรแบ่งใส่ 3 พิมพ์นะคะ แต่เนื่องจากไม่มีของ เลยอัดใส่ไปแค่ 2 พิมพ์ เลยดูหนาๆไปหน่อยใครอยากได้สูตรต้นตำรับไปดูได้จากเพจ recipe tin ค่ะ
-
-
เลม่อน ชีสพาย มินิ (vegan) # ปาร์ตี้ของว่าง เลม่อน ชีสพาย มินิ (vegan) # ปาร์ตี้ของว่าง
- ปาร์ตี้นี้ ดีต่อสุขภาพ😉😎- เมื่อแพ้นม เนย ทุกชนิด ก็จำเป็นต้องค้นหาและ ปรับสูตร ให้พอดีกับตัวเอง และหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับผู้อื่นบ้าง ไม่มากก็น้อย😊😋
-
แครอทเค้ก ครีมชีสเลมอน ออสเตรเลี่ยนสไตล์ (Rustic Style Carrot Cake 🥕) แครอทเค้ก ครีมชีสเลมอน ออสเตรเลี่ยนสไตล์ (Rustic Style Carrot Cake 🥕)
สูตรนี้เป็นของคุณแม่สามีที่ได้จากไปแล้ว แต่คุณแม่ได้ทิ้งสูตรไว้ในสมุดโน๊ตการทำอาหาร สูตรนี้อาจจะไม่พิเศษอะไรสำหรับคนออสเตรเลีย (แครอทเค้ก เป็นที่นิยมมากในประเทศออสเตรเลีย) สูตร และ วิธีทำของคุณแม่ จะแตกต่างตรงที่ ตรงกลางตัวเค้ก จะมีไส้ครีมชีสอยู่ด้วย ทำง่าย อร่อยมากๆ ลองทำกันดูนะคะ
-
เลม่อนครีมชีสคีโต ครีมชีสคีโต ครีมชีสไม่อบ Lemon creamcheese เลม่อนครีมชีส เลม่อนชีสเค้ก เลม่อนครีมชีสคีโต ครีมชีสคีโต ครีมชีสไม่อบ Lemon creamcheese เลม่อนครีมชีส เลม่อนชีสเค้ก
Calorie 130Fat 12.8Protein 2.2Carb 2.4เปรี้ยว หวาน สดชื่น เปลี่ยนจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วยเป็นอิริททริทอลหรือน้ำตาลทรายขาวได้นะคะ
-
บลูเบอร์รี่ชีสพาย (ไม่ใส่ครีมชีสสสสส) บลูเบอร์รี่ชีสพาย (ไม่ใส่ครีมชีสสสสส)
เนื่องจากอยากทานแต่หาของได้ไม่ครบ แต่ไปเขอสูตรของพี่ท่านนึง ง่ายมากกกก ไปลองทำกันเลยยยย#จานนี้สีรุ้ง
-
🇫🇷 Matcha Choux Cream / 🇬🇧 Matcha cream puff 🍵🎞 (ชูว์ครีมมัทฉะชาเขียว) 🇫🇷 Matcha Choux Cream / 🇬🇧 Matcha cream puff 🍵🎞 (ชูว์ครีมมัทฉะชาเขียว)
🥚แป้งชูว์นี้ทำเหมือนสูตรเอแคลร์เลยค่ะ🌈 ความรู้ 🌤 • Choux cream เป็นคำย่อขนมตัวนี้ของฝรั่งเศส • Cream puff เป็นคำเรียกขนมตัวนี้จากอังกฤษ - ถึงจะเรียกแบบไหนแต่เอกลักษณ์ของขนมตัวนี้คือทำจากแป้งชู บีบให้เป็นทรง กลม แล้วนำไปอบ เติมไส้
-
สลัดไก่กรอบราดซอสครีมเลมอน สลัดไก่กรอบราดซอสครีมเลมอน
อากาศร้อนๆ มาทานอะไรให้สดชื่นหน่อยมั้ย บีบเลมอนสักหน่อย เคี้ยวผักสดๆ และไก่กรอบๆกันดีกว่าค่ะ เมนูง่ายๆต้อนรับวันแรกแห่งสัปดาห์
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น