นำมะเฟืองมาหั่นชิ้นแล้วปั่น กรองเอาแต่น้ำ

ตั้งหม้อ ใส่น้ำมะเฟือง และเติมน้ำเพิ่ม เติมเกลือ น้ำตาล เดือดสัก 1 นาที ยกขึ้น ใส่ภาชนะ แช่ตู้เย็น