Rendang Daging khas Padang

Name: Rendang Daging khas Padang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging; 1 Liter santan (dari 1 1/2 butir kelapa) agak tua; 3 lembar daun jeruk (sy rajang halus); 2 lembar daun kunyit (saya rajang halus); 3 sere digeprek; 4 lembar daun salam (saya pakai yang kering); 5 cm kayu manis; 1 ons cabe merah giling (saya mix cabe merah dan cabe kering); 3 cm jahe; 3 cm Lengkuas muda; 15 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/2 buah pala; 1 sdt garam (secukupnya)

NANA2202 @cook_2641504

lhokseumawe,Aceh

#PejuangGoldenAppron3

Resep ini sy recook dari resepnya mba @Laura asal Bukittinggi ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/307142-rendang-daging-ala-mertua?invite_token=rv1NGiT7zd4KsGoE7UwtAH49&shared_at=1604246956),, yg katanya nie resep dari ma2 Mertua nya,,, sy suka resepnya simple dan hasilnya enak,,, ini bukan pertama x sy buat tapi udah sering,,, begitu cocok dengan resep ini,, sy eggaa beli bumbu jadi lagi tuk rendang Padang, Makasih mba resepnya,, semoga resep nya menjadi amal jariyah mertua mba, 🙏 yang mau mencoba silahkan,, 😁😁
Rasa rendang sangat ditentukan oleh kualitas santan,,, santan yg baik akan menghasilkan rasa rendang yang mantul,,, 😁

#PejuangGoldenAppron3

Lebih banyak

Rendang Daging khas Padang

NANA2202 @cook_2641504

lhokseumawe,Aceh

#PejuangGoldenAppron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

10 orang

1/2 kgDaging
1 Litersantan (dari 1 1/2 butir kelapa) agak tua
3 lembardaun jeruk (sy rajang halus)
2 lembardaun kunyit (saya rajang halus)
3sere digeprek
4 lembardaun salam (saya pakai yang kering)
5 cmkayu manis
Bumbu halus :
1 onscabe merah giling (saya mix cabe merah dan cabe kering)
3 cmjahe
3 cmLengkuas muda
15 siungbawang merah
15 siungbawang putih
1 sdtmerica
1/2 buahpala
1 sdtgaram (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Haluskan lengkuas, jahe, pala, merica, bawang putih,bawang merah, dan cabe giling. Lalu ditumis sampai harum dan masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit, daun jeruk dan kayu manis.
3

Masukkan santan. Aduk rata tunggu hingga mendidih, masukkan daging yang telah dicuci bersih. Beri garam secukupnya.
4

Dengan api sedang masakan diaduk hingga k dasar wajan agar tidak gosong, jika santan mulai mengental api dikecilkan dan sesekali tetap diaduk sampai kekentalan bumbu rendang yang diinginkan.
5

Selesai,, dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada NANA2202 bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

NANA2202 @cook_2641504

pada 01 November 2020 16.10

lhokseumawe,Aceh

hoby baking n cooking,,, wlo amatiran,, slalu dalam proses blajar dan belajar,, dengan resep simple bahan seadanya ,mudah,murah dan sehat, bs ngebahagiain org2 terdekat qta,,pastinya,,,,, krn rasa Sayang dan cinta bs awet dari perut,,,,Loe 😀😀anak yg merindukan masakan ibu@,😘suami yg merindukan masakan istri,,,😘jadi lah isteri the best yg tak tergantikandan slalu niat mengharap pahala dari Allah,,😇IG: @Nazariahnana

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Kelapa Sereh Cabe Kering Pala Daun Jeruk Daging Sapi Cabe Merah Santan Daun Kunyit Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya