Se curăță și se taie legumele, cubulețe apoi le așezăm într-o tavă de copt la cuptor. Asezonăm cu puțin ulei măsline.

Se poate servi ca garnitura la o friptură de porc, vită, sau pește. Se poate utiliza și lămâie cu uleiul de măsline și codimente cu gusturi preferate. Poftă bună!