แป้งสาลี+แป้งข้าวโพด+ผงฟู+เกลือ ผสมกัน

ใส่น้ำเย็นลง คนจนละลายเข้ากัน จะได้แป้งเหนียวข้น

นำบวบที่หั่นเตรียมไว้มาชุบแป้งทอด ไฟกลาง