Tempe Mendoan Sambel Kecap
Keluarga aku tuh suka banget jajan mendoan, daripada beli mehong cuma sedikit dapetnya mending buat sendiri aja yakan udh dapet seabrek abrek dah tuh. Ini resepnya aku coba2 beberapa kali sampe dapet yang rasanya mirip sama kek di langganan aku.
#JelajahResepNusantara
Tempe Mendoan Sambel Kecap
Keluarga aku tuh suka banget jajan mendoan, daripada beli mehong cuma sedikit dapetnya mending buat sendiri aja yakan udh dapet seabrek abrek dah tuh. Ini resepnya aku coba2 beberapa kali sampe dapet yang rasanya mirip sama kek di langganan aku.
#JelajahResepNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan ketumbar lalu sisihkan.
- 2
Masukkan tepung ke dalam wadah setelah itu garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk hingga merata.
- 3
Tambahkan air sedikit sedikit saja, lalu aduk sampai tepungnya tidak ada yang menggumpal. Pastikan adonannya tidak terlalu cair ataupun terlalu kental. setelah itu masukkan daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
- 4
Panaskan minyak lalu balurkan tempe ke dalam adonan dalam dua sisi setelah itu goreng tempe di api yang sedang. Ulangi hingga tempe habis.
- 5
Saat menggoreng jangan sampai tempe dan adonannya renyah karena khas mendoan sendiri ada di adonannya yang masih agak basah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar