Dimsum dimsuman

Name: Dimsum dimsuman
Yield: 9 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada ayam fillet 500 gram; 250 gram Daging sapi; 5 siung Bawang putih haluskan; Kulit pangsit; Lada; Minyak wijen; Saus tiram; Kecap asin; Totole; 1 butir Telur; Wortel parut untuk topping; 1 sdm tapioka; 2 sdm maizena; 1 sdm terigu; iris Daun bawang; Saos sambal; Air hangat

Clarissa @cook_kencooking

Jakarta timur

Dimsum dimsuman

Clarissa @cook_kencooking

Jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

9 orang

Dada ayam fillet 500 gram
250 gramDaging sapi
5 siungBawang putih haluskan
Kulit pangsit
Lada
Minyak wijen
Saus tiram
Kecap asin
Totole
1 butirTelur
Wortel parut untuk topping
1 sdmtapioka
2 sdmmaizena
1 sdmterigu
irisDaun bawang
Saos sambal
Air hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cincang daging ayam dan daging sapi sampai teksturnya halus
2

Campurkan tepung maizena, tapioka, maizena dan telur
3

Masukan halusan bawang putih, lada, totole, minyak mijen 1 sdm, saus tiram dan kecap asin 1 sdm, daun bawang
4

Aduk hingga kalis
5

Bungkus dengan kulit pangsit
6

Taburkan parutan wortel
7

Kukus 15 menit
8

Angkat dan diamkan sebentar
9

Untuk saosnya, 4 sdm saos belibis, tambahkan lada dan totole, beri air hangat aduk dan siap dihidangkan