Oseng Usus Ayam Kecap

Name: Oseng Usus Ayam Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 usus ayam; 1 ruas lengkuas; 4 daun salam (rebus dan tumis); 3 daun jeruk (campuran rebus usus); 1 ruas jahe (untuk rebusan); 1 ruas jahe untuk tumis; 4 cabe rawit potong; Secukupnya kecap; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 7 cabe rawit (sesuai selera); 3 daun jeruk buang tulang tengahnya

Shanti @Najwa9845

Jember

Biasanya masakan ini cepat habis kalau udah ada dirumah, jadi coba bikin siapa tau rasanya 11 12 sama masakan orang rumah ya 😆

#olahanususayam
#cookpad
#masakanrumahan

Biasanya masakan ini cepat habis kalau udah ada dirumah, jadi coba bikin siapa tau rasanya 11 12 sama masakan orang rumah ya 😆

#olahanususayam
#cookpad
#masakanrumahan

Lebih banyak

Oseng Usus Ayam Kecap

Shanti @Najwa9845

Jember

Biasanya masakan ini cepat habis kalau udah ada dirumah, jadi coba bikin siapa tau rasanya 11 12 sama masakan orang rumah ya 😆

#olahanususayam
#cookpad
#masakanrumahan

Biasanya masakan ini cepat habis kalau udah ada dirumah, jadi coba bikin siapa tau rasanya 11 12 sama masakan orang rumah ya 😆

#olahanususayam
#cookpad
#masakanrumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/4usus ayam
1 ruaslengkuas
4daun salam (rebus dan tumis)
3daun jeruk (campuran rebus usus)
1 ruasjahe (untuk rebusan)
1 ruasjahe untuk tumis
4cabe rawit potong
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
Bumbu halus
3bawang merah
2bawang putih
7cabe rawit (sesuai selera)
3daun jeruk buang tulang tengahnya

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih usus, rebus dengan air mendidih dg daun jeruk, jahe,2 daun salam. Jika sudah matang buang air rebusan, siram dengan air bersih, peras usus. Potong usus lalu Goreng sebentar.
2

Haluskan bumbu halus, tumis dengan jahe, lengkuas geprek, daun salam sampai harum.
3

Masukkan usus, kecap, aduk rata. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, irisan cabe, tes rasa. Tunggu hingga bumbu meresap, hidangkan.