ตั้งน้ำให้เดือดใส่ผงปรุงรสไก่ ใส่ปีกบนไก่ลงต้ม 30 นาที ใช้ไฟกลาง

ใส่ตะไคร้ ใส่พริก ต้มต่ออีกประมาณ 1 นาที

ใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด คนให้เข้ากัน ตักเสริฟ์ได้