Pandan choco Bread
Mo bikin sarapan tapi cuma punya telor 1 biji doank... akhirnya nemulah resep Cicilia Chens dengan bentuk yg lucu n menarik, langsung cuz cobain bikin...kalo yg punya edible stamp bisa kasih mata deh jd deh ulet ijo yg cantik dan enak...
Pandan choco Bread
Mo bikin sarapan tapi cuma punya telor 1 biji doank... akhirnya nemulah resep Cicilia Chens dengan bentuk yg lucu n menarik, langsung cuz cobain bikin...kalo yg punya edible stamp bisa kasih mata deh jd deh ulet ijo yg cantik dan enak...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kalo saya pertama tama buat bread nya dulu. Campur terigu, susu bubuk, gula, endapan pandan, susu cair hingga setengah kalis. Lalu masukkanragi, ulen sebentar. Lalu masukkan butter & garam lalu uleni hingga kalis elastis. Lalu lakukan windowpane test. Saya skip windowpane test. Pokonya kira kira mpe elastis...
- 2
Tutup adonan dengan kain. Diamkan 30 menit sampai 1 jam.
- 3
Saya pakai oven kompor. Jd saya panaskan oven dengan api sedang.
- 4
Sambil menunggu, saya bikin filling. Campurkan semua bahan sampai rata. Saya pakai tangan. Lalu bulat bulatkan @30 gr. Sisihkan
- 5
Setelah adonan roti mengembang, kempeskan lalu bagi bagi @48 gr. Bulatkan. Gilas, beri isian lalu bulatkan lagi. Lalu gilas dan iris iris tengahnya dan gulung. (lihat gambar ya)
- 6
Lalu tata di loyang. Diamkan kembali sekitar 20-30 menit.
- 7
Lalu panggang roti kurang lebih 20 menit (sesuaikan oven masing masing). Kl pakai oven listrik, panaskan oven, lalu panggang roti dengan suhu 210 derajat selama kurang lebih 20 menit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar