Ceker Pedas ala Korea 🌶🌶🌶

Name: Ceker Pedas ala Korea 🌶🌶🌶
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; Bumbu; 2 buah bawang putih di cincang lalu digoreng; 10 buah cabai merah keriting / 2 sdm bon cabe (sesuai selera); 1/2 sdt lada putih bubuk; 2 cm jahe, kupas lalu parut dengan parutan keju; 1 sachet saos tiram / 2 sdm; 1 sdm kecap asin (aku skip soalnya habis); 1 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1/2 sdm perasan jeruk lemon (aku skip ganti pakai cuka); Minyak untuk menumis; Secukupnya air; Secukupnya garam (royco klo suka gurih) sesuai selera; Pelengkap; 2 batang daun bawang potong2 kecil (aku skip); Wijen (aku skip)

Natasya Putri @cook_12538465

Bekasi

Ceritanya masih ada ceker ayam di kulkas, klo dimasak seblak ceker sudah biasa, search di cookpad nemu resepnya bunda Yulidaertik, cus lah eksekusi.. Hasil dan rasanya pas mantul banget😋👍 meski ada beberapa bahan yg ga ada ya🙏☺

Lebih banyak

Ceker Pedas ala Korea 🌶🌶🌶

Natasya Putri @cook_12538465

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 kgceker ayam
Bumbu
2 buahbawang putih di cincang lalu digoreng
10 buahcabai merah keriting / 2 sdm bon cabe (sesuai selera)
1/2 sdtlada putih bubuk
2 cmjahe, kupas lalu parut dengan parutan keju
1 sachetsaos tiram / 2 sdm
1 sdmkecap asin (aku skip soalnya habis)
1 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1/2 sdmperasan jeruk lemon (aku skip ganti pakai cuka)
Minyak untuk menumis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram (royco klo suka gurih) sesuai selera
Pelengkap
2 batangdaun bawang potong2 kecil (aku skip)
Wijen (aku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ceker sampai empuk dan matang. Buang airnya. Sisihkan.
2

Siapkan wajan panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yg sudah di goreng, cabe yg sudah di blender / cabai bubuk bon cabe dan parutan jahe. Aduk rata. Setelah bumbu harum, tambahkan sedikit air supaya tdk terlalu kental. Masak dengan api sedang.
3

Masukan saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap manis, kecap asin, cuka / perasan jeruk lemon. Aduk-aduk lg sampai merata. Tambah sedikit garam / royco jika kurang asin. Klo pakai bon cabe sudah ada rasa asin.
4

Matikan api. Angkat, lalu sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen diatasnya. (Bahan ini aku skip ya moms, soalnya ga tersedia di dapur). Selamat mencoba 🥰🙏