เค้กนมสดฉบับหม้อหุงข้าวบ้านๆ

Name: เค้กนมสดฉบับหม้อหุงข้าวบ้านๆ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ 3 ฟอง; นมข้นจืด หรือ นมจืดก็ได้ 300 มล; ผงฟู 2 ช้อนชา; เบกกิ้งโซดา 2 ช้อน; เนยขาว หรือ เนยจืดก็ได้ 100 กรัม; สีเหลืองไข่ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบจร้า; กลิ่นวานิลลา; แป้งเค้ก 250 กรัม; แป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม; น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม; น้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันพืชก็ได้ตามสะดวกเลยจร้า 3 ฝา

Sujeeraporn Runtun @cook_26728914

หายยยยยยไปนานนนนนนนนน ขนมที่ทำใส่ตู้เริ่มหมดต้องทำใส่ซะละ 🧑🏻‍🍳

ดูเพิ่มเติม

เค้กนมสดฉบับหม้อหุงข้าวบ้านๆ

Sujeeraporn Runtun @cook_26728914

หายยยยยยไปนานนนนนนนนน ขนมที่ทำใส่ตู้เริ่มหมดต้องทำใส่ซะละ 🧑🏻‍🍳

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมข้นจืด หรือ นมจืดก็ได้ 300 มล
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อน
เนยขาว หรือ เนยจืดก็ได้ 100 กรัม
สีเหลืองไข่ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบจร้า
กลิ่นวานิลลา
แป้งเค้ก 250 กรัม
แป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
น้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันพืชก็ได้ตามสะดวกเลยจร้า 3 ฝา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา 2 รอบคะ
2

ตีไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลายใส่เนยขาวตีจนเข้ากัน ใส่น้ำมัน ของเราใช้น้ำมันรำข้าว 3 ฝาของขวดน้ำมัน ใส่สีกลับกลิ่นตีจนเข้ากัน
3

ทยอยใส่แป้งสลับกับนมนะคะ ห้ามตีเด็ดขาดจะเกิดฟองอากาศเยอะ เวลาอบ ใช้การตะล่อมข้างๆ จนเข้ากันค่ะ
4

ทาเนยบนหม้อให้ทั่วหม้อเลยค่ะ ทาหนาจะไม่ค่อยติด เวลาเอาออกจะง่าย เคาะหม้อทั้งสี่ด้าน ให้เค้กเท่ากัน ไล่อากาศไปในตัวด้วย 😊 กด cook เลยระหว่างนี้หม้อข้าวจะดีดเป็นระยะ ปล่อยไปเลยค่ะ ทิ้งช่วงไว้สักพักจะกลับมากดได้ ห้ามหารัยมากดไว้นะ เดียวหม้อพัง 😂
5

เรียบร้อยจร้า ทำกินเองที่บ้านเลยไม่ได้ตัดสวยเน้อ ตัดชิ้นเล็กๆ พอดีคำหยิบกินง่ายดี เลือกตัดตามชอบเลยจร้า 🧑🏻‍🍳