Bandeng Bakar Sambal Keropok

Name: Bandeng Bakar Sambal Keropok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng..dibelah satu sisinya; Bumbu Bakaran:; Kecap & bumbu halus(bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam); Bahan Perendam:; 2 sdm air jeruk nipis & sedikit garam; Bahan Sambel Keropok:; 2 siung bawang putih..iris halus; 4 siung bawang merah..iris halus; 5 cabe rawit merah..iris halus; secukupnya Kecap; Bahan Pelengkap:; Irisan Mentimun & irisan jeruk limau

Maria Shita @ShitaMaya

MAGELANG

Bandeng Bakar Sambal Keropok

Maria Shita @ShitaMaya

MAGELANG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbandeng..dibelah satu sisinya
Bumbu Bakaran:
Kecap & bumbu halus(bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam)
Bahan Perendam:
2 sdmair jeruk nipis & sedikit garam
Bahan Sambel Keropok:
2 siungbawang putih..iris halus
4 siungbawang merah..iris halus
5cabe rawit merah..iris halus
secukupnyaKecap
Bahan Pelengkap:
IrisanMentimun & irisan jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bandeng,belah satu sisinya..lalu rendam dgn garam dan air jeruk nipis
2

Siapkan kecap & bumbu halus bakaran...oles bandeng dgn bahan tsb..lalu bakar..bolak balik utk menghindari gosong..bakar smpi matang kecoklatan
3

Lanjut kita bikin sambal keropoknya...iris halus bawang merah,bawang putih,cabe rawit...tumis sebentar..lalu haluskan(jgn terlalu halus bgt ya bunda)..stlh itu campur dgn kecap..tmbhkan jg bawang putih goreng & cabe rawit goreng..utk topping
4

Tata Bandeng yg sdh dibakar diatas piring..siram dgn Sambal Keropok..tmbhkan irisan mentimun & irisan jeruk limau
5

Bandeng Bakar Sambal Keropok siap dihidangkan dgn nasi hangat..Selamat Mencoba