CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
กะหรี่พั๊ฟ
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ กะหรี่พั๊ฟ

กะหรี่พั๊ฟ

Siriporn Mongkoldee
Siriporn Mongkoldee @cook_2559252

ตอนเด็กๆ ชอบกินของว่างชนิดนี้มาก กะหรี่พั๊ฟไส้ไก่ พอเข้าเรียนมัธยมก็ยืมหนังสือจากห้องสมุดมาหัดทำอยู่หลายปี จนพ่อ พูดว่า (หนิงพ่อว่าหยุดทำสักพักพ่อชิมเบื่อแล้ว ฮาฮาฮา) พอได้ยินแบบนั้นเลยจากทำวันเว้นวันเลยทำทุกวันเลย ทำจนท้อไปซักพัก แต่พอเรียนมหาวิทยาลัย เรียนรามไปซื้อหนังสือสอนทำกะหรี่พั๊ฟจากร้านหนังสือมา ราคาเล่มละ30 บาทมาอ่านทำความเข้าใจและฝึกทำปรับสุตรและแป้งจนสำเร็จตอนเรียนอยู่ปี2แล้ว ทำแจกคนแถวๆบ้าน ตอนหลังทำขายทุกเดือน เงินบางส่วนเป็นค่าใช้จ่ายในการเรียน เรียนรามสมัยหน่วยกิจ 25 บาทเองค่ะ พอจบทำงานก็ยังทำไปขายที่ทำงาน พอแต่งงานก็ยังทำขายซักพัก แต่พอมีงานทางบ้านเลยหยุดทำไป นานๆถ้านึกอยากกินก็จะทำกินเองและแจกญาติๆค่ะ
เล่ามาแยอะเลย ตอนนี้เลยแจกสูตรในยูทูปพักนึงแล้วบางคนเอาไปทำขายเขียนมาบอกว่าเค้าขายได้ เราก็ดีใจมากๆเลยค่ะ เลยอยากนำสูตรนี้มาส่งประกวดเพราะอยากให้คนอื่นๆที่ยังไม่ได้ดูสูตร การทำได้เห็นและลองทำกินกันบ้างค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UC0ENN84nwj6HZJfTHMP2SZw

ลิ้งค์ยูทูปสูตรการทำอาหารแบบง่ายๆของหนิงค่ะ เผื่อคนที่เริ่มทำและสนใจจะเข้าไปดูเพลินๆนะคะ

ตอนเด็กๆ ชอบกินของว่างชนิดนี้มาก กะหรี่พั๊ฟไส้ไก่ พอเข้าเรียนมัธยมก็ยืมหนังสือจากห้องสมุดมาหัดทำอยู่หลายปี จนพ่อ พูดว่า (หนิงพ่อว่าหยุดทำสักพักพ่อชิมเบื่อแล้ว ฮาฮาฮา) พอได้ยินแบบนั้นเลยจากทำวันเว้นวันเลยทำทุกวันเลย ทำจนท้อไปซักพัก แต่พอเรียนมหาวิทยาลัย เรียนรามไปซื้อหนังสือสอนทำกะหรี่พั๊ฟจากร้านหนังสือมา ราคาเล่มละ30 บาทมาอ่านทำความเข้าใจและฝึกทำปรับสุตรและแป้งจนสำเร็จตอนเรียนอยู่ปี2แล้ว ทำแจกคนแถวๆบ้าน ตอนหลังทำขายทุกเดือน เงินบางส่วนเป็นค่าใช้จ่ายในการเรียน เรียนรามสมัยหน่วยกิจ 25 บาทเองค่ะ พอจบทำงานก็ยังทำไปขายที่ทำงาน พอแต่งงานก็ยังทำขายซักพัก แต่พอมีงานทางบ้านเลยหยุดทำไป นานๆถ้านึกอยากกินก็จะทำกินเองและแจกญาติๆค่ะ
เล่ามาแยอะเลย ตอนนี้เลยแจกสูตรในยูทูปพักนึงแล้วบางคนเอาไปทำขายเขียนมาบอกว่าเค้าขายได้ เราก็ดีใจมากๆเลยค่ะ เลยอยากนำสูตรนี้มาส่งประกวดเพราะอยากให้คนอื่นๆที่ยังไม่ได้ดูสูตร การทำได้เห็นและลองทำกินกันบ้างค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UC0ENN84nwj6HZJfTHMP2SZw

ลิ้งค์ยูทูปสูตรการทำอาหารแบบง่ายๆของหนิงค่ะ เผื่อคนที่เริ่มทำและสนใจจะเข้าไปดูเพลินๆนะคะ

ดูเพิ่มเติม

กะหรี่พั๊ฟ

Siriporn Mongkoldee
Siriporn Mongkoldee @cook_2559252

ตอนเด็กๆ ชอบกินของว่างชนิดนี้มาก กะหรี่พั๊ฟไส้ไก่ พอเข้าเรียนมัธยมก็ยืมหนังสือจากห้องสมุดมาหัดทำอยู่หลายปี จนพ่อ พูดว่า (หนิงพ่อว่าหยุดทำสักพักพ่อชิมเบื่อแล้ว ฮาฮาฮา) พอได้ยินแบบนั้นเลยจากทำวันเว้นวันเลยทำทุกวันเลย ทำจนท้อไปซักพัก แต่พอเรียนมหาวิทยาลัย เรียนรามไปซื้อหนังสือสอนทำกะหรี่พั๊ฟจากร้านหนังสือมา ราคาเล่มละ30 บาทมาอ่านทำความเข้าใจและฝึกทำปรับสุตรและแป้งจนสำเร็จตอนเรียนอยู่ปี2แล้ว ทำแจกคนแถวๆบ้าน ตอนหลังทำขายทุกเดือน เงินบางส่วนเป็นค่าใช้จ่ายในการเรียน เรียนรามสมัยหน่วยกิจ 25 บาทเองค่ะ พอจบทำงานก็ยังทำไปขายที่ทำงาน พอแต่งงานก็ยังทำขายซักพัก แต่พอมีงานทางบ้านเลยหยุดทำไป นานๆถ้านึกอยากกินก็จะทำกินเองและแจกญาติๆค่ะ
เล่ามาแยอะเลย ตอนนี้เลยแจกสูตรในยูทูปพักนึงแล้วบางคนเอาไปทำขายเขียนมาบอกว่าเค้าขายได้ เราก็ดีใจมากๆเลยค่ะ เลยอยากนำสูตรนี้มาส่งประกวดเพราะอยากให้คนอื่นๆที่ยังไม่ได้ดูสูตร การทำได้เห็นและลองทำกินกันบ้างค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UC0ENN84nwj6HZJfTHMP2SZw

ลิ้งค์ยูทูปสูตรการทำอาหารแบบง่ายๆของหนิงค่ะ เผื่อคนที่เริ่มทำและสนใจจะเข้าไปดูเพลินๆนะคะ

ตอนเด็กๆ ชอบกินของว่างชนิดนี้มาก กะหรี่พั๊ฟไส้ไก่ พอเข้าเรียนมัธยมก็ยืมหนังสือจากห้องสมุดมาหัดทำอยู่หลายปี จนพ่อ พูดว่า (หนิงพ่อว่าหยุดทำสักพักพ่อชิมเบื่อแล้ว ฮาฮาฮา) พอได้ยินแบบนั้นเลยจากทำวันเว้นวันเลยทำทุกวันเลย ทำจนท้อไปซักพัก แต่พอเรียนมหาวิทยาลัย เรียนรามไปซื้อหนังสือสอนทำกะหรี่พั๊ฟจากร้านหนังสือมา ราคาเล่มละ30 บาทมาอ่านทำความเข้าใจและฝึกทำปรับสุตรและแป้งจนสำเร็จตอนเรียนอยู่ปี2แล้ว ทำแจกคนแถวๆบ้าน ตอนหลังทำขายทุกเดือน เงินบางส่วนเป็นค่าใช้จ่ายในการเรียน เรียนรามสมัยหน่วยกิจ 25 บาทเองค่ะ พอจบทำงานก็ยังทำไปขายที่ทำงาน พอแต่งงานก็ยังทำขายซักพัก แต่พอมีงานทางบ้านเลยหยุดทำไป นานๆถ้านึกอยากกินก็จะทำกินเองและแจกญาติๆค่ะ
เล่ามาแยอะเลย ตอนนี้เลยแจกสูตรในยูทูปพักนึงแล้วบางคนเอาไปทำขายเขียนมาบอกว่าเค้าขายได้ เราก็ดีใจมากๆเลยค่ะ เลยอยากนำสูตรนี้มาส่งประกวดเพราะอยากให้คนอื่นๆที่ยังไม่ได้ดูสูตร การทำได้เห็นและลองทำกินกันบ้างค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UC0ENN84nwj6HZJfTHMP2SZw

ลิ้งค์ยูทูปสูตรการทำอาหารแบบง่ายๆของหนิงค่ะ เผื่อคนที่เริ่มทำและสนใจจะเข้าไปดูเพลินๆนะคะ

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  1. แป้งชั้นนอก
  2. แป้งสาลี 4 ถ้วยตวง
  3. น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง
  4. น้ำมัน 1/4 ถ้วยตวง
  5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  7. แป้งชั้นใน
  8. แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง
  9. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
  10. ไส้ไก่
  11. สันในไก่ 500 กรัม
  12. หัวหอมใหญ่ 1000 กรัม
  13. มันฝรั่ง 1000 กรัม
  14. เนยสดเค็ม 30 กรัม
  15. น้ำตาล 500 กรัม
  16. ซีอิ๊วขาว 1/2,1/4ถ้วยตวง
  17. พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  18. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    ผสมแป้งชั้นใน คือน้ำมันกับ แป้งให้เข้ากัน

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ กะหรี่พั๊ฟ
  2. 2

    ละลาย น้ำปูนใส เกลือ น้ำตาล

  3. 3

    เทน้ำมัน และ น้ำปูนใสที่ละลายแล้วลงแป้ง

  4. 4

    แบ่งแป้งเป็น16 ก้อนเท่าๆกัน ทั้งแป้งชั้นนอกและแป้งชั้นใน

  5. 5

    นำแป้งชั้นนอกห่อแป้งชั้นใน

  6. 6

    นำมาคลึง พัก 10-15 นาที ก่อนจะนำมาคลึงอีกรอบ

  7. 7

    ตัดแบ่งแป้งก้อนละ 3 ชิ้น คลึง ใส่ไส้

  8. 8

    ตั้งน้ำมันให้ร้อน หรี่ไฟอ่อนๆ ทอดจนแป้งสุกเหลืองดี

  9. 9

    วิธีผัดไส้ขนม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 9 ของ กะหรี่พั๊ฟ
  10. 10

    หั่น หัวหอม มันฝรั่ง ไก่

  11. 11

    นำไปผัดกับเนย

  12. 12

    ปรุงรส ผัดจนแห้งเหนียว

  13. 13

    พักให้เย็น ก่อนนำมาห่อไส้

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Siriporn Mongkoldee
Siriporn Mongkoldee @cook_2559252
เมื่อ 07 พฤศจิกายน 2016 01:57 น.

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ต้มจืดเห็ดหอมใส่ฟองเต้าหู้ม้วนทอด (Clear Soup with Shiitake Mushrooms and Fried Bean Curd Roll)
  2. เต้าหู้เหลืองคั่วพริกเกลือ
  3. ไมโล ช็อกโก-วาฟเฟิล บลาสต์
  4. บะหมี่เต้าหู้ยัดไส้
  5. ไข่กะทะเต้าหู้เห็ดหอม
  1. ครองแครงกะทิสดมะพร้าวอ่อนใบเตย(ชื่อจะยาวไปไหน)
  2. ยำวุ้นเส้นกุ้งสด
  3. ขนมเห็ดโคน
  4. ปลาทอด 3 รส
  5. ผัดพริกแกงปลาดุกทอดกรอบ
  1. บัวลอยสามสีกะทิมะพร้าวอ่อน
  2. ปลาทอด 3 รส
  3. ผัดพริกแกงปลาดุกทอดกรอบ
  4. ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1407118
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close