หั่นหมูสามชั้นแล้วนำลงในกระทะ ให้น้ำมันจากหมูออกมานิดหน่อย

ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป ผัดตรงน้ำมันหมูที่ออกมาให้หอม

ใส่กะทิลงไปผัดให้เข้ากัน พอกลิ่นเริ่มหอมมากๆ ให้เติมน้ำลงไปท่วมหมู เปิดไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆ ให้น้ำกะทิ พริกแกง เข้าไปในเนื้อหมู เคี่ยวจนเริ่มแห้ง

ลวกกะหล่ำปีในน้ำเดือด ตักพักไว้ใส่จาน นำผัดสามชั้นราด เป็นอันเสร็จเรียบร้อย