ตีเนยให้ฟู

ร่อนไอซิ่งลงไป แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน

ตีให้ฟูอีกครั้ง (สีจะอ่อนลง)

ใส่ไข่แดงลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

ใส่เกลือ + ร่อนแป้งเค้กลงไป แล้วใช้ไม้พายคนให้ส่วนผสมพอเข้ากัน(ไม่ต้องคนนาน ส่วนผสมเข้ากันแล้วหยุดทันที เตือนแล้วนะ!!!)

ตักใส่พิมพ์ แล้วเอาเข้าอบ 150 องศา ไฟบนล่าง 7.5 นาที แล้วต่อด้วย ไฟ 150 องศา ไฟบน ตั้งเวลาไว้ 7.5 นาที แต่พออบได้ 2.5 นาทีแล้ว ให้เอาออกเลย (สีจะสวยพอดี)

เอาออกจากพิมพ์(จะรู้สึกได้ว่าคุกกี้มันนิ่ม ไม่เป็นไร ปกติ) แล้วตั้งพักไว้ให้เย็น (เมื่อเย็นแล้วคุกกี้จะกรอบ)

เสิร์ฟค่าา