Teriyaki ala h*kben (#noaddedsugar, #oilfree)

Name: Teriyaki ala h*kben (#noaddedsugar, #oilfree)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 g ayam fillet paha; 1/2 bawang bombay; 5 buah cabe rawit merah; 1/4 sdt madu (pengganti gula); Seiris jahe (parut); 3 siung bawang putih; 2-3 sdm kecap manis; 1 sdm soy sauce; 1/2 sdt kecap ikan; 1/2 sdt saus tiram; 1 sdt saus teriyaki; 2 sdm minyak wijen (aku skip ya karena masih menghindari minyak); Seasoning : garam, blackpepper, chili powder, kaldu bubuk

fathiaadm @fathiaadm

Jakarta

Masih dalam edisi #dietfood , aku mau bagiin resep lagi yang actually tanpa penambahan gula , jadi manis hanya dari kecap manis aja bisa juga pake kecap diet yaaa!

Lebih banyak

Teriyaki ala h*kben (#noaddedsugar, #oilfree)

fathiaadm @fathiaadm

Jakarta

Masih dalam edisi #dietfood , aku mau bagiin resep lagi yang actually tanpa penambahan gula , jadi manis hanya dari kecap manis aja bisa juga pake kecap diet yaaa!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2 orang

350 gayam fillet paha
1/2bawang bombay
5 buahcabe rawit merah
1/4 sdtmadu (pengganti gula)
Bahan marinasi
Seirisjahe (parut)
3 siungbawang putih
2-3 sdmkecap manis
1 sdmsoy sauce
1/2 sdtkecap ikan
1/2 sdtsaus tiram
1 sdtsaus teriyaki
2 sdmminyak wijen (aku skip ya karena masih menghindari minyak)
Seasoning : garam, blackpepper, chili powder, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Potong ayam kecil-kecil (bite size), marinasi ayam dengan seluruh bahan marinasi. Tunggu selama 2-3 jam.
2

Masukkan ayam ke dalam pan anti lengket dengan seluruh bumbu marinasi.
3

Tambahkan sedikit air, biarkan hingga shimmering/sedikit mendidih. Aduk sesekali ayam.
4

Masukkan cabai dan bawang bombay yang telah diiris tipis.
5

Koreksi rasa dan cek tingkat kematangan ayam. Jika bumbu sudah meresap, tambahkan 1/4 sdt madu untuk balancing rasa (bisa skip/ganti gula).