ขนมมันเทศสองสหาย

ลองทำแบบขนมกล้วยดู ออกมารสชาติก็โอเคอยู่นะ ลองใส่ข้าวโพดด้วย จะได้มีรสสัมผัสกรุบกรุบ ผสมผสานไปกับความนุ่มนิ่มหนึบ #แชร์ให้จากใจ
หมายเหตุ: สัดส่วนเครื่องปรุงขั้นตอนการทำทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา
ขนมมันเทศสองสหาย
ลองทำแบบขนมกล้วยดู ออกมารสชาติก็โอเคอยู่นะ ลองใส่ข้าวโพดด้วย จะได้มีรสสัมผัสกรุบกรุบ ผสมผสานไปกับความนุ่มนิ่มหนึบ #แชร์ให้จากใจ
หมายเหตุ: สัดส่วนเครื่องปรุงขั้นตอนการทำทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกมัทั้ง 2 สี ออก บี้บดจนละเอียด พักไว้
- 2
ต่อมาให้เตรียมข้าวโพด โดยแยกเนยหวานออกมา
- 3
หลังจากเตรียมข้าวโพดเรียบร้อยแล้ว มาเตรียมแป้งโดยร่อนแป้งกับเกลือรวมกัน เมื่อร่อนแป้งเรียบร้อยแล้ว ให้นำแป้งที่ได้มาผสมกับกะทิ และเนยหวาน จนกระทั่งเนื้อเนียนหนึบหนับเข้ากันดี
- 4
นำมัน 2 สี แป้ง และข้าวโพด เทลงในชามผสม ขยำจนเป็นเนื้อเดียวก้น (ตอนแรกจะแยกทำ ทีละสี แล้วนำมาประกบกัน จะได้สีสันที่สวยกว่านี้ แต่ขี้เกียจเลยรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทำทีเดียว)
- 5
ตักใส่พิมพ์ นำเข้าหม้อนึ่งเป็นเวลา 25 นาที พอสุกดีแล้ว พักจนขนมเซตตัว ตักออกจากพิมพ์ใส่จาน ขนมมันเทศสองสหายพร้อมเสิร์ฟละจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม














ความคิดเห็น