Kuah Bakso Sederhana

Name: Kuah Bakso Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah bakso sapi (iris tengahnya); 8 buah tahu coklat; 6 buah tahu putih (belah menjadi dua/sesuai selera); 2 lembar daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu block sapi; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; Bahan pelengkap 1 :; 1 ikat sayur sawi; 1 lembar mie kuning; 1 bungkus kecil shoun naga; Bahan pelengkap 2 :; 3 siung bawang putih; Bumbu :; 7 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm merica bubuk; 2 buah kemiri; Bahan tambahan :; Kulit pangsit; Bahan taburan :; Bawang merah goreng; Seledri

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Hari ini badan kurang fit karena semalam cuaca dingin sekali. Awalnya memutuskan untuk beli bakso biar hangat tapi disaat melihat persediaan di kulkas. Akhirnya memutuskan untuk membuat sendiri dgn bahan seadanya. Semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Kuah Bakso Sederhana

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahbakso sapi (iris tengahnya)
8 buahtahu coklat
6 buahtahu putih (belah menjadi dua/sesuai selera)
2 lembardaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu block sapi
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bahan pelengkap 1 :
1 ikatsayur sawi
1 lembarmie kuning
1 bungkus kecilshoun naga
Bahan pelengkap 2 :
3 siungbawang putih
Bumbu :
7 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmmerica bubuk
2 buahkemiri
Bahan tambahan :
Kulit pangsit
Bahan taburan :
Bawang merah goreng
Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang putih (bumbu utama) sebentar. Lalu campur dengan bumbu lainnya. Haluskan. Dan sisihkan.
2

Potong tipis-tipis bawang putih di bahan pelengkap 2. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu uleg kasar. Sisihkan.
3

Potong-potong daun bawang sesuai selera. Sisihkan.
4

Panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu & daun bawang hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan kaldu block sapi dan garam. Aduk-aduk. Tunggu hingga sedikit mendidih. Lalu tambahkan bakso, tahu putih & coklat. Aduk kembali. Jika sudah mendidih, beri bawang putih goreng yg sudah diuleg sebelumnya (bahan pelengkap 2).aduk sebentar. Cek rasa. Angkat. Sisihkan.
5

Rebus bahan pelengkap 1. Angkat dan tiriskan.
6

Belah kulit pangsit menjadi dua (sesuai selera). Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.
7

Tata semua bahan di mangkok saji. Beri taburan bawang merah goreng & seledri diatasnya. Sajikan selagi hangat.