Rebus ayam, geprek2 beri sedikit garam, lada...taburi tepung lalu celupkan dgn telur yg sudah dikocok, lalu angkat dan taburi tepung lagi...goreng

Utk saosnya iris bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum, masukan sedikit air lalu tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap manis, lada hitam, garam dan penyedap rasa...terakhir masukan maizena yg udh dilarutkan smpe mndidih...koreksi rasa jika keasinan bisa dksh gula

Pelengkap rebus jagung, wortel, buncis, dan kentang goreng