ตีสับหอมแดง ต้นหอม และล้างเห็ดนางฟ้าและใบแมงลักรอ ไว้เลยจ้า

ตอกไข่ แล้วใส่พริกแห้งลงไปเลย

ตีไข่ ฉีกๆ พริก และฉีกเห็ดนางฟ้าใส่ลงไปเลยจ้า ตามด้วยหอมแดงและต้นหอม คนๆๆๆ ปรุงรสด้วย รสดี นิดเดียวพอ น้ำปลา

นำใบตองมาเช็ดทำความสะอาด เอาไปนึ่งนิดสักครู่ เพื่อจะได้ไม่ให้ใบตองกรอบแตกง่าย จากนั้นก็ทำเป็นชั้นๆ แล้วใส่ส่วนผสมไช่ของเราลงไปแล้วห่อเลยจ้า เอาลงปิ้งไฟเลย ไฟอย่าแรงน้าาเดี๋ยวใบตองไหม้ก่อนไข่สุก