Ayam Bakar Teflon
Kebetulan masih ada stok ayam di kulkas, lalu suami request ayam bakar seperti biasa. Langsung deh eksekusi 😊
Bumbunya simple dan gak pake ribet bau asep krn pakai teflon. Resepnya dpt inspirasi dr IG Ayam Bakar Solo.
#ayambakar
#ayambakarteflon
#reseprumahan
#DapurBundaDea 😁
Ayam Bakar Teflon
Kebetulan masih ada stok ayam di kulkas, lalu suami request ayam bakar seperti biasa. Langsung deh eksekusi 😊
Bumbunya simple dan gak pake ribet bau asep krn pakai teflon. Resepnya dpt inspirasi dr IG Ayam Bakar Solo.
#ayambakar
#ayambakarteflon
#reseprumahan
#DapurBundaDea 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sebentar, agar lemaknya hilang. Lalu tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum
- 3
Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Lalu masukkan air kelapa (bisa diganti air biasa).
- 4
Setelah mendidih, masukkan gula merah, kecap, garam, dan lada bubuk secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
- 5
Setelah air menyusut dan mengental. Siapkan teflon, panaskan dg api kecil saja. Sembari siapkan 10 sdm bumbu ungkep td dalam mangkuk kecil, tambahkan 2 sdm kecap dan sedikit mentega. Aduk rata.
- 6
Panggang ayam dalam teflon, sambil dioleskan bumbu tadi agar lebih meresap dan gurih. Balik ayam, dan beri bumbu lagi secukupnya. Hingga dirasa warnanya sudah mulai coklat hampir hitam.. ayam siap diangkat. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar