ชิฟฟ่อนชาเขียว Matcha Chiffon Cake
แจกสูตรชิฟฟ่อนชาเขียวง่ายๆ ไว้ทำทานเองส่วนผสมไม่ยุ่งยาก สูตรนี้เนื้อสัมผัสนุ่มอร่อยมากๆ ค่ะ ตามลิงค์เลยค่ะ
https://youtu.be/5hqjKmQzLG8
ชิฟฟ่อนชาเขียว Matcha Chiffon Cake
แจกสูตรชิฟฟ่อนชาเขียวง่ายๆ ไว้ทำทานเองส่วนผสมไม่ยุ่งยาก สูตรนี้เนื้อสัมผัสนุ่มอร่อยมากๆ ค่ะ ตามลิงค์เลยค่ะ
https://youtu.be/5hqjKmQzLG8
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมส่วนแป้งเค้กประกอบด้วยของแห้ง; แป้งสาลี, ผงชาเขียว, ผงฟู, เกลือ, น้ำตาล ผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน
- 2
ใส่ส่วนประกอบของเหลวลงในแป้งแห้ง; ไข่แดง, นม, น้ำมัน แล้วค่อยๆ กวนผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน
- 3
ตีไข่ขาว, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลค่อยๆ ทยอยใส่ ตีจนไข่ตั้งยอด เริ่มตีจากสปีดต่ำๆ แล้วค่อยเพิ่มความแรงขึ้น
- 4
นำตัวไข่ขาวมาผสมในชามตัวแป้งเค้ก โดยค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวให้เข้ากับตัวแป้งเค้กอย่างเบามือ ระวังอย่าให้ไข่ขาวยุบ แบ่งใส่ 3-4 ครั้ง จนกว่าไข่ขาวจะหมด
- 5
เมื่อตีแป้งเข้ากับไข่ขาวจนหมดแล้วเข้ากันดี เทใส่พิมพ์รออบโดยวางกระดาษไขลงบนก้นพิมพ์เค้กได้เลยค่ะ
- 6
กระแทกตัวถาดกับพื้นผิวโต๊ะ เพื่อไล่ฟองอากาศออกจากตัวเค้ก
- 7
สูตรที่ทำจะได้ 2 ถาดๆ กลมจะอบในหม้อทอด เปิด Preheated air fryer 160C
Baking time 30-40 min ถ้าใช้หม้อทอด
- 8
ถาดที่ 2 ถาดเหลี่ยมอบในเตาอบ Preheated oven 160C
Baking time around 50-55 min depending on the capacity of your oven
- 9
ใช้เวลาในการอบ 30 นาที ทั้งในหม้อทอด และเตาอบเลค่ะ เพราะเป็นพัดลมในเตาอบไฟบน-ล่าง สุกพร้อมกันพอดีเลยค่ะ
- 10
พอเค้กเย็นแล้วนำตัวเค้กออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟกันเลยค่ะ
- 11
ถ้าอยากทานแบบมีไส้จะใช้ครีมชีส หรือครีมสดก็ได้ กับน้ำตาลเล็กน้อย แล้วทาตรงกลางได้เลยค่ะ ชิฟฟ่อนพร้อมทานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น