ล้างผักสด สะเด็ดน้ำ พักไว้ ลวกโบโลน่าไก่ในน้ำร้อน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้

นำมายองเนส มาทาที่ขนมปังทั้งสองแผ่น เราทาไม่เยอะ เพราะไม่อยากเจือปนเยอะ วางผักสด โบโลน่าไก่

ตีไข่ แล้วเทลงกระทะเทฟลอน ไม่ใช้น้ำมัน โรยเกลือ หยิบมือ กะพอมีรสเค็มตัด ยีไข่ให้ทั่ว ปิดไฟ แล้วนำมาวางบนขนมปังที่เตรียมไว้ หั่นครึ่ง จัดเสิร์ฟ ❣️