Gulai nangka muda

Name: Gulai nangka muda
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg nangka muda; 300 gr ayam (potong kecil2); 1 buah sereh geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 5-10 buah cabai rawit; 65 ml santan instan; 700 ml air; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 2 buah kemiri; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Gula, garam, dan penyedap; Minyak secukupnya untuk menumis

dyah haryanti @Dapurdydy384

Ke tukang sayur liat nangka muda, kebetulan cah lanang request gulai nangka dari kemarin,,hayuklah ke dapur biar cepet bisa disantap sambil denger gemericik suara hujan.

Lebih banyak

Gulai nangka muda

dyah haryanti @Dapurdydy384

Ke tukang sayur liat nangka muda, kebetulan cah lanang request gulai nangka dari kemarin,,hayuklah ke dapur biar cepet bisa disantap sambil denger gemericik suara hujan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/4 kgnangka muda
300 grayam (potong kecil2)
1 buahsereh geprek
2 ruaslengkuas geprek
5-10 buahcabai rawit
65 mlsantan instan
700 mlair
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
2 buahkemiri
1 ruas jarijahe
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGula, garam, dan penyedap
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus nangka selama 5-7 menit hingga layu. Lalu tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan lengkuas hingga wangi. Lalu masukkan ayam, aduk terus hingga ayam berubah warna. Masukkan air.
3

Setelah air mendidih masukkan santan aduk perlahan, lalu masukkan nangka yang sudah direbus. Beri gula, garam dan penyedap sesuai selera. Aduk perlahan hingga mendidih. Lalu masukkan cabai, aduk hingga matang.