28. Ayam Karaage saus mayonnaise pedas dan Japanese Potato Salad

Name: 28. Ayam Karaage saus mayonnaise pedas dan Japanese Potato Salad
Cuisine: Indonesia
Ingredients: chicken karaage; 500 g dada ayam, potong sesuai selera; Tepung maizena secukupnya utk lumuran ayam sebelum di goreng; secukupnya Minyak goreng; marinasi ayam; 2 cm Jahe haluskan; 2 siung bawang putih haluskan; 3 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt black pepper; secukupnya Garam; potato salad; 4 kentang rebus ukuran sedang; 1 wortel ukuran sedang di iris memanjang; 1 timun ukuran sedang, buang bijinya, iris memanjang; 1 daun bawang; 1 butir telur rebus, cincang; 5 sdm mayonnaise; 1 sdm cuka; Perasan air lemon (1/4 lemon); 1 sdt mustard; 1 sdt garam; 1 sdt pepper; saus chicken karaage; secukupnya Mayonnaise; Sambal pedas ABC

The YMkitchen @ymkitchen161170

Frankfurt-Jerman

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

28. Ayam Karaage saus mayonnaise pedas dan Japanese Potato Salad

The YMkitchen @ymkitchen161170

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

chicken karaage
500 gdada ayam, potong sesuai selera
Tepung maizena secukupnya utk lumuran ayam sebelum di goreng
secukupnyaMinyak goreng
marinasi ayam
2 cmJahe haluskan
2 siungbawang putih haluskan
3 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdtblack pepper
secukupnyaGaram
potato salad
4kentang rebus ukuran sedang
1wortel ukuran sedang di iris memanjang
1timun ukuran sedang, buang bijinya, iris memanjang
1daun bawang
1 butirtelur rebus, cincang
5 sdmmayonnaise
1 sdmcuka
Perasan air lemon (1/4 lemon)
1 sdtmustard
1 sdtgaram
1 sdtpepper
saus chicken karaage
secukupnyaMayonnaise
Sambal pedas ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan semua bumbu hingga 1 jam
2

Buat potato salad sambil menunggu proses marinasi ayam. Haluskan kentang yg sudah di rebus dlm satu wadah, masukkan wortel, timun, daun bawang dan telur rebus yg sudah dicincang, aduk rata.Tambahkan bahan2 lainnya, aduk hingga benar2 rata, cicipi.
3

Siapkan tepung maizena dalam piring, lumuri ayam dengan tepung, goreng dengan minyak yg panas dan banyak hingga garing.
4

Siapkan saus karaage, mayonnaise dan sambal pedas di campur dlm satu mangkok, aduk rata. Chicken karaage dan sauce siap disajikan dengan potato salad.