Pindang patin

Name: Pindang patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor patin (ukuran sedang); 5 bawang merah; 4 bawang putih; 10 Cabe merah keriting; 3 cabe ijo gendot; 2 daun salam; 1 sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 sdt Kunyit bubuk; Garam (sesuai selera); Gula pasir (sesuai selera); Kaldu jamur (sesuai selera); 1 buah tomat; Kemangi

Afifah Zahra @Afifahzahra

Yogyakarta

Pindang patin

Afifah Zahra @Afifahzahra

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpatin (ukuran sedang)
5bawang merah
4bawang putih
10Cabe merah keriting
3cabe ijo gendot
2daun salam
1sereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 sdtKunyit bubuk
Garam (sesuai selera)
Gula pasir (sesuai selera)
Kaldu jamur (sesuai selera)
1 buahtomat
Kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan patin menjadi beberapa bagian
2

Uleg, bawang merah bawang putih dan cabe merah keriting. Lalu tumis sampai haruuum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan bubuk kunyit
3

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan patin, lalu bumbui dg gula pasir, kaldu jamur dan garam secukupnya
4

Tunggu hingga airnya agak surut, lalu masukkan potongan cabe dan daun kemangi. Siaapp dihidangkaaan~