ตั้งใจซื้อสับปะรดมากินสดให้ชื่นใจ แต่ผ่าออกมากลับตรงข้าม ขาวแง๋ ! ปรับแผนมาทำแกงคั่วแล้วกัน ไม่ผิดหวังแน่ 😋..#ครัวผจญภัย

แกงคั่วเป็นแกงเข้ากะทิลักษณะค่อนข้างข้น มีรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยว หวาน เค็ม ตำรับโบราณจะโขลกปลาย่าง ปลากรอบ หรือกุ้งแห้งเข้ากับเครื่องแกงด้วยเพิ่มความหอม#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

แกงพื้นบ้านระยองเลยคร้า ทำง่ายมากๆ 🍍🍍รสชาติ จะออกเปรี้ยวนำ หวานตาม เค็มปิดท้ายนะคะ ครบ 3 รสเลยคร้าา 🤤

เป็นเมนูโปรดค่ะ สูตรปกติทั่วไป เมื่อก่อนจะทานตามร้านอาหารค่ะ แต่พอมาอยู่ ตปท. ไม่มีใครทำเลยดูยูทูปแล้วก็ลองทำทานเองค่ะ ถือว่าผ่านค่ะ เพราะคุณสามีคอนเฟริม😁😁😁😋😋😋 #5000มื้อให้น้อง

หลายๆคนอาจจะรู้จักแต่แกงสับปะรดแบบที่สับเละๆแล้วแกงใส่กุ้งหรือไข่แมงดา แต่ที่บ้าน(ตจว.)จะแกงแบบสูตรนี้ค่ะ

เมนู #รักบ้านเกิด วันนี้ #แกงสับปะรดใส่หอยแมลงภู่ ระยองเป็นเมืองผลไม้ ที่อยู่ติดทะเล อุดมสมบูรณ์ในระดับหนึ่ง เมนูนี้ส่วนตัวคิดว่าเป็นเมนูแบบ ฟิวชั่น แกงผลไม้ใส่เนื้อสัตว์ รสชาติอาหารนั้นเปรี้ยวหวาน ขึ้นอยู่กับสับปะรดที่ได้มาด้วย เป็นการปรุงแบบ คร่าวๆ ไม่มีสูตรตายตัวนะคะ

หอยพอกไม่ทราบว่าที่อื่นมีมั้ย แต่เป็นหอยพื้นบ้านทางจันทบุรี รสชาติอร่อยหนุบหนับ ไปตลาดเจอมา3 โล 100 จึงนำมาทำเมนูนี้ เป็นเมนูที่ชอบกันทั้งบ้านเลยค่ะ #ครัวผจญภัย

มีคนให้สับปะรดมา กินไม่หมด เลยเอามาแกงซะเลย

นอกจากความตั้งใจในการทำอาหารให้อร่อยแล้ว วัตถุดิบที่เลือกใช้ก็มีส่วนสำคัญไม่ว่าจะเป็นรสชาติ สีสันและหน้าตาของอาหารให้ดูน่ารับประทานแล้ว ควรมีประโยชน์กับร่างกายเป็นสำคัญค่ะ