วุ้นไข่
piano willms @cook_5642135
วุ้นไข่ เป็นขนมที่ทำได้ง่าย แต่วุ้นไข่ที่ดีนั้น จะต้องเห็นลายของไข่ไก่อย่างชัดเจน ตัววุ้นจะต้องใสตัดกับลายของไข่ไก่ ที่ขาดไม่ได้ ต้องมีกลิ่นหอม และรสชาติที่หวานอร่อยค่ะ
วุ้นไข่
วุ้นไข่ เป็นขนมที่ทำได้ง่าย แต่วุ้นไข่ที่ดีนั้น จะต้องเห็นลายของไข่ไก่อย่างชัดเจน ตัววุ้นจะต้องใสตัดกับลายของไข่ไก่ ที่ขาดไม่ได้ ต้องมีกลิ่นหอม และรสชาติที่หวานอร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทนำ้ใส่หม้อ ตามด้วยผงวุ้น คนให้เข้ากันและพักไว้ 5 นาที >> เมื่อครบ 5 นาทีแล้ว เปิดไฟแรงต้มจนเดือด หมั่นคนอยู่เสมอ
- 2
เมื่อเดือดดีแล้ว >> เติมน้ำตาลทราย กลิ่นมะลิ คนให้เข้ากัน >> จากนั้นตีไข่ในชามผสมให้เนียนดี >> ค่อยๆรินไข่ลงในน้ำวุ้นที่เดือดจัดให้เป็นสาย อีกมือหนึ่งคอยคน >> พอเดือดปิดแก๊ส
- 3
เทใส่พิมพ์นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม. เป็นอันเสร็จ
- 4
ทานตอนเย็นๆ อร่อยชื่นใจค่ะ 😁
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1419152
ความคิดเห็น