Într-o oală se pune uleiul, se adaugă ceapa tăiată mărunt și se călește până devine lucioasă. Se adaugă roșiile tăiate mărunt, morcovul tăiat și el și sosul de tomate. Se amestecă și se lasă până dau în clocot.

Se adaugă curcuma, curry și sarea după gust. Se amestecă.

Se adaugă puiul tăiat bucăți, se amestecă 2 minute iar după se adaugă apa. Se lasă la fiert la foc mic timp de 15 minute. Coriandru se adaugă la sfârșit și se mai lasă puțin pentru savoare. Poftă bună