หมูบาร์บีคิวสูตรเป็นสูตรคล้ายๆหมูแดงบ้านเราแต่รสชาติออกไปคนละแบบ อยู่ที่แคนาดาหมูบาร์บีคิวเป็นเมนูที่ร้านอาหารจีนทุกร้านต้องมี ส่วนตัวคิดว่าอยู่เมืองนอกอยากทานข้าวหมูแดงแต่ข้าวหมูแดงต้องใช้วัตถุดิบหลายอย่าง เลยเปลี่ยนมาใช้หมูบาร์บีคิวสูตรนี้ดู ปรากฏว่ารสชาติโอเคมาก ยังไงก็ลองดูนะคะ

ใช้สันคอหมูจะไม่แห้ง เนื้อจะฉ่ำๆ ติดมันนิดหน่อย

หมูย่างแบบญี่ปุ่นทำได้ไม่ยากเลย ลองดูสูตรนี้ใช้เครื่องปรุงให้มากเสียเวลาต้มให้เปื่อยหน่อย แค่นี้ก็อร่อยนะครับ กินได้ในหลายเมนู ใส่กับบะหมี่หรือเอามาทานกับข้าว

สูตรนี้ใช้สำหรับหมักหมูและเป็นซอสทาตอนปิ้งเลยค่ะใช้เนื้อหมู 5ขีด หมูจะใช้ส่วนไหนก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ แต่ส่วนตัวชอบสันคอหรือสันในที่สุดค่ะส่วนตัวชอบหมักให้นิ่มมากกกก(แบบเกือบยุ่ย เพราะขก.เคี้ยวค่ะ) หากใครชอบแบบพอดีก็กะเวลาลดลงมาหมักไว้สัก 1ชมก็ได้นะคะ เดี๋ยวเราแปะเวลาหมักไว้ให้ด้านล่างนะคะปล.ก่อนจะหมักหมู อย่าลืมแบ่งซอสไว้เผื่อทาได้ด้วยนะคะจริงๆสูตรนี้จดเอาไว้นานแล้ว แต่ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำไว้เลยค่ะ เดี๋ยวถ้าทำรอบหน้าจะกลับมาเพิิ่มรูปขั้นตอนทำให้นะคะ🥹 #จานนี้อยากแชร์

ซาลาเปาชาเขียวนุ่มๆหอมๆสักลูกไหมคะ? นวดมือไม่ยากค่ะ #ครัวผจญภัย

สวัสดีค่ะ วันนี้มีวิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียวจากผงชาเขียว มาฝากค่ะครั้งนี้แอนใช้ไข่ขาวออแกนิกของ egg white ดีงามมากค่ะตีง่ายทำออกมาได้คัพเค้กชาเขียวที่อร่อยสวยงามได้ดั่งใจ ง่ายสะดวกไม่ต้องแยกไข่ขาวค่ะ แต่ถ้าเพื่อนๆ มีไข่ขาวเหลือจากทำขนมนำมาใช้ได้เลยนะคะถ้าเพื่อนๆ ชอบลองทำดูนะคะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/x8lPDJK-GsQ

ตอนนี้ที่ กทม. ตอนเช้าๆอากาศเริ่มเย็นขึ้นนิดหน่อยแล้วค่ะ แต่ตอนกลางวันก็ยังร้อนนนนนนอยู่ดี แทบอยากจะให้ iPhone มีพัดลมติดด้วยจะได้เอามาใช้ไปพลางๆอากาศร้อนๆเลยอยากจะเข้าครัวทำไอศกรีมที่ไม่ได้ทำมานานแล้ว ไอ้บ้านเราก็มีอุปกรณ์พร้อมซะด้วย 5555+วัน ก่อนลองเปิดหาสูตรในอินเตอร์เน็ท ตอนแรกว่าจะทำรสวานิลลาธรรมด๊าธรรมดา พอมาเจอรสนี้เลยเปลี่ยนใจ เพราะชอบดื่มชาเย็นเป็นชีวิตจิตใจ ทำแล้วเลยเอาสูตรมาแบ่งปันทุกท่านค่า

ชาชูคือหมูย่างพัโล้สไตล์ญี่ปุ่นนั่นเอง เป็นลูกผสมระหว่าง ชะซิว叉燒(หมูแดง/บาบีคิวสไตล์ฮ่องกง) กับ พะโล้滷味 ใช้หมูสามชั้นหรือคอหมูหรือสะโพกก็ได้ แต่สรุปแล้วคือย่างแล้วค่อยต้มพะโล้ครับ ปล.ต้องใส่เหล้าสาเกด้วย แต่วันนี้ผมใช้วอดก้าแทน 55

#แชร์สูตรช่วยคนไทยช่วงนี้มีใครอยากทานชาบูบ้างมั๊ยคะ?อย่างที่ทราบกันดีนะคะว่าสถานการณ์โควิดในขณะนี้ทำให้เราไม่สามารถออกไปรับประทานอาหารตามร้านต่างๆได้งั้นวันนี้เรามาทำชาบูแบบง่ายๆชิลล์ๆที่บ้านกันดีกว่าค่ะ ทำง่ายและยังปลอดภัยไม่เสี่ยงโควิดอีกด้วยค่ะปล.ใครที่ลองทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายภาพส่งมาให้ดูกันบ้างน๊าP.S. You can cook the flavor according to your liking.เจ้าของสูตร : Bjcocoacrunchy​Recipe owner: Bjcocoacrunchy​😋🍽️Hope you enjoy this menu and 📸don't forget "snap cook" to me😍🙏thank you so much 💖#Bjcocoacrunchy

น้ำโชยุวผสมวอดก้า(น้ำพะโล้ญี่ปุ่น/ชาชูนั่นเอง)จากตอนทำหมูชาชูสามารถน้ำมาตุ๋นไก่ได้อีก1รอบ วันนี้ใช้สะโพกไก่ครับ และเติมไช่เท้าและเเครอทเพิ่ม

ชาบูน้ำดำทำง่าย แต่ถ้าใช้วัตถุดิบเยอะก็จะเตรียมนานหน่อย ถ้าไม่อยากผสมซุปเองก็ใช้ซุปน้ำดำสำเร็จอร่อยเหมือนกันส่วนผสมเพิ่ม/ลดตามใจชอบ เอารสชาติที่ตัวเองชอบได้เลยค่ะ ขออภัยถ้าภาพไม่สวยเท่าไหร่ ทำทานเองไม่ได้จัดจานค่ะ #นักโพสต์สูตรคนใหม่

ชอบมากค่ะ อาหารเช้าง่ายๆแบบชาวอิสราแอล สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจตอนที่พาเพื่อนไปทัวร์ร้านอาหารที่ NY ค่ะ...กินเข้าไปคำแรก.. ถึงกะหลงรักเลย😍🥰 อยากกินเลยต้องสูตรลองทำเองครั้งแรกค่า😅เทคนิค:1. การทำให้ไข่สุก ปกติใช้เตาอบบนกระทะเหล็กแล้วเอาเข้าเตา แต่เราประยุกต์ใช้ฝาปิดแทน... ซึ่งจะได้ไอน้ำมากกว่า เลยเวลาเคี่ยวซอสให้แห้งกว่าหน่อยค่ะ ไม่งั้นจะเป็นซุปเลย 💧2. เราใช้มะเขือเทศกระป๋องแทนสดค่ะ 🍅 เลือกที่เป็นลูกใหญ่นะคะ3. ได้ Saffron มา ช่วยต้านมะเร็ง ลดความหิวโหย แต่งสีแต่งกลิ่นได้ดีค่ะ สูตรต้นตำหรับไม่มีนะคะ