ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด เด็ดขั้วออก (ผลไม้ชนิดอื่นก็ได้นะคะ องุ่น ส้ม)

นำน้ำตั้งไฟ ไม่ต้องเยอะนะคะ เราทำน้อย จะได้ไม่ต้องเคี่ยวนาน 100-150 ml ใส่น้ำตาล ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ เกือบๆ ครึ่งถ้วย

เคี่ยวให้ละลาย ดูจากฟองอากาศถ้าเริ่มหนืดๆ ให้ลง นำมาหยอดในน้ำเย็นหรือน้ำธรรมดา ลองหักจะเป๊าะเบาๆ

เบาไฟ (ใครกลัวน้ำตาลไหม้ปิดไฟ) รีบตักราดผลไม้ได้ พักไว้ให้เย็น เรียบร้อยค่ะ